糖尿病是由于胰岛素分泌绝对或者相对不足引起的内分泌代谢疾病。饮食控制，加强运动锻炼，定期检测血糖，配合中医辩证治疗，规律休息，不要熬夜，糖尿病的饮食没有绝对禁忌，只有控制总的摄入量，可以适量的去吃。
糖尿病人不能吃的蔬菜有：芋头、香椿、韭菜等。芋头含淀粉丰富，每100克芋头中可含69.6克的淀粉，淀粉在体内转化为葡萄糖，从而引起血糖快速上升，使血糖更难控制。香椿有助阳的功效，适合阳虚者食用，而糖尿病这类阴虚燥热的患者，食用香椿只会加重肝火，影响病情。韭菜性温热，有温肾助阳的功效，而早、中期糖尿病患者多属于阴虚体质，不宜过多食用。
芋头、糯米藕、胡萝卜等这些食材的碳水化合物的含量较高，甚至有些相当于淀粉，典型的就是土豆，多数国家不用以上食材烹饪菜肴，而是作为主食来食用；但是在中国，经常会用多种的烹调方式将以上食材作为蔬菜来食用。糖尿病病人可适当摄入，但应严格控制摄入量。
糖尿病人可以吃葡萄。
但血糖控制良好时，可以适量吃甜度低的葡萄。吃葡萄尽量放在两餐之间，或者做体力劳动后。并在食用葡萄后减少主食摄入，避免餐后血糖升高。血糖控制不好的话，就不能吃葡萄。因为摄入多余的水果会使血糖更高，对血糖控制的达成非常不利。另外，注意葡萄的食用量，吃的葡萄和其余水果的总量请控制在3两以内。吃过葡萄后，要适量增加运动量，加快热量消耗，减少糖分积累，避免餐后血糖升高，血糖控制恶化。
糖尿病人便秘要及时的控制血糖、治疗糖尿病。同时在饮食上给予适当的干预，多吃一些能促进肠道蠕动的水果、蔬菜、饮食，保持适当的运动和锻炼，对糖尿病人的便秘都有一定的好处。
