可以，但是要适度。
蛋白质是人体内各种酶和部分激素的主要原料。胰岛素是由蛋白质组成的，蛋白质也可以通过葡萄糖的抑制作用转化为糖，葡萄糖也是能产生热量的营养物质。
蛋白质与生命密切相关，是非常重要的营养素。长期供应不足，消耗性贫血会降低对传染病的抵抗力，甚至危及生命。蛋白质的需求因人而异，但糖尿病患者对蛋白质的需求与正常人相似。如果病情控制不好或苗条，就要适当增加。糖尿病患者蛋白质的主要来源是动物性食物和植物性食物。如果伴有糖尿病肾病，动物性食物应该是主要来源。
糖尿病不要吃蛋白质粉，蛋白质粉里面的含量并不是特别清楚，但是蛋白质粉本身的热量可以影响血糖，在三顿正餐之外额外加用蛋白质粉，会让血糖出现明显的波动，糖尿病在三餐之外不要吃蛋白质粉。
蛋白粉糖尿病患者可以吃，但要注意摄入量。
在肾功能正常的糖尿病患者中，蛋白质的功能比建议为15%-20%，要保证优质蛋白质占总蛋白质的一半以上。其中优质蛋白质主要指动物蛋白质如肉、蛋、牛奶。在明显蛋白尿或肾小球滤过率下降的糖尿病患者中，蛋白质摄入每天应控制在0.8克/千克。过量的蛋白质摄入会增加蛋白尿、肾功能下降、心血管及死亡风险，对于开始透析的糖尿病肾病患者，可以适当增加蛋白质摄入量，避免营养不良。
糖尿病人适量吃些蛋白粉是可以的。患有糖尿病的饮食要保持清淡，不能吃生冷，辛辣，油腻的东西，而且海鲜类食物尽量也不要吃，更加不能吃含糖量很高的东西，否则会让患者病情变的更加严重。
糖尿病患者可以少量食用板栗。
板栗是一种热量较低的优质食物，含有大量的氨基酸和微量元素。具有润肠和促进消化的功效，非常适合糖尿病患者食用，切记食用需要适量，建议食用量每天不要超过100克，总热量应该包括在主食之内，以免造成血糖异常波动。
日常也要注意清淡饮食，如南瓜、青菜、茄子等，少吃辛辣生冷的食物，如海鲜、生姜等，对于病情的恢复有益处。
