胡萝卜和洋葱是可以一起使用的，这两种食物没有相克的关系。不过胡萝卜最好和有油脂的食物一起吃，这样才有营养。因为胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，有补肝明目的作用，也可能治疗夜盲症。
糖尿病人能吃胡萝卜。治疗糖尿病应以饮食控制，加强锻炼为基础。尽量的低脂，低糖饮食。必须忌烟忌酒、生活规律，劳逸结合，保持正常体重，尽量避免肥胖，饮食方面应该是平衡膳食，也就是在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便获得均衡营养。
辅食添加，对于宝宝成长中需要增加的营养是有着很重要的作用的，尽量在孩子6个月左右添加辅食，尽量也不要过早。有些宝妈的母乳可能质量不太好，希望宝贝能够获得更多营养的心情是可以理解的。但是，如果您在4个月之前给宝贝添加辅食的话，不但不能够帮助宝贝，反而是害了他。
可以吃萝卜的，肝硬化可以吃胡萝卜，胡萝卜素和维生素A是脂溶性物质，应用有炒熟或肉类一起炖熟后在食用，以利吸收，但不要过量食用，晚期肝硬化并有肝昏迷者，应低蛋白饮食。浮肿较重或伴有腹水者，平时饮食方面注意清淡易消化，忌食辛辣刺激油腻食物，平时注意多休息。
血小板低喝中药是不可以吃胡萝卜的，中药可以具有补气的功效，而萝卜是泄气的，两者一起吃，会大大的减低中药的作用。在服用中药期间，除了不可以吃胡萝卜，还不可以吃以下这几种食物茶叶、咖啡、可乐还有辛辣刺激性的食物生冷性的食物。
可以吃胡萝卜的，胡萝卜中含有胡萝卜、纤维素及多种矿物质元素等营养成分，具有增强人体抵抗力、健脾益胃、降糖降脂、益肝明目等作用，对皮肤瘙痒症的恢复是有好处的。
