经常吃会造成营养不平衡，土豆的蛋白质对发育没有好处，土豆中的蛋白，不属于优质蛋白。只要不吃发了芽的土豆通常没事，但是土豆中的淀粉较多，过量吃容易发胖，马铃薯含有大量淀粉，长期以来成为糖尿病人禁忌。
吃土豆可以补充人体所需要的微量元素，促进身体健康成长、增强人体的免疫力和抗病能力。但是吃土豆吃得太多，也是有坏处的，因为土豆中含有一种生物碱是有毒的，吃得太多会导致恶心、呕吐、腹痛、腹泻。
可以一起吃，但是不能多吃。山药和土豆都是高淀粉食物，在胃肠道和口腔内会被分解为大量葡萄糖和麦芽糖，属于典型的高糖食物，糖尿病人禁用。山药和土豆都是产气食物，所以胃肠溃疡，肚子胀气的人不宜多吃，避免胀气引起肠胃穿孔。山药中含有一定量的异体蛋白，属于导致过敏的物质，所以过敏体质的人不适合吃，避免过敏。
土豆现在已经作为的主要农作物食用，含钾量非常高，同时富含淀粉和多种微量元素对身体生长发育有帮助，经常食用土豆会降低高血压和中风的危险。但是如果平常吃太多土豆身体会发胖。
减肥期间若是吃多了，可以通过饮食调理、运动锻炼等方式进行补救。
1.饮食调理：减肥期间，一般需要控制身体摄入的热量。若吃多了，可能会导致热量超标，影响减肥效果。通常需要减肥做好饮食调理，制定健康的饮食计划，注意保持低脂饮食，可多吃青菜、黄瓜、韭菜等富含膳食纤维的蔬菜，有助于促进胃排空，避免脂肪堆积在体内。
2.运动锻炼：减肥期间若是吃多了，还需进行运动锻炼，主要可以通过长跑、游泳、跳绳等方式，促进能量消耗，帮助燃烧脂肪。若是长期坚持，通常可以达到较好的补救效果。
黑枸杞吃多了会上火，腹泻，眼睛红肿。因为枸杞性甘，因此一旦用量多度就会上火，特别是阴虚体质的人。黑枸杞能有效的温热身体，对于普通人来说的确是很好。但是如果正在感冒发烧，或者患有炎症的话就要注意了，服用黑枸杞会引起腹泻等症状。而且这对于体热的朋友们来说，吃黑枸杞也是不利于身体健康的了，很容易就会对身体造成伤害，在内热未清之前，一定要慎用。热上加热，难受的只有自己。其次黑枸杞中含有大量的氨基酸、胡萝卜素等成分，这些营养成分对人体非常有利，特别是其中的胡萝卜素对眼睛有保护作用，但是如果食用过多，就会增加眼睛的负担。一般正常人每天吃8克左右就可以了，如果需要通过服用黑枸杞来保健的话，可以适当的多吃一点，但最好也不要超过10克。建议脾胃虚弱的人夏季不宜吃枸杞，否则易出现食欲下降、胃脘满闷的症状。
