石斛灵芝花旗参炖鸡的做法就是乌鸡内脏去除，鸡头切掉不用。洗净后放入汤煲中，一次性加入2000ml清水，大火煮开后，用勺子撇去浮沫；姜去皮切成片。将姜片，石斛，花旗参片，灵芝和蜜枣，倒入汤煲中，盖上盖子，调成小火煲至2个小时；喝前，调入盐调味即可。
灵芝当中含有抑制人体中枢神经系统作用的成分，因而可以抑制过度兴奋的神经，从而达到安神镇静的效果，对于神经衰弱、失眠人群可以起到调节改善的作用。对于心血管方面，灵芝可扩张冠状动脉，从而增加冠脉的血流量，进而可以改善人体的血液循环，进而减少血管缺血等情况，从而有助于预防冠心病、心绞痛、动脉硬化等心血管疾病。灵芝可以增强免疫反应，让人体不轻易受到外来病毒的入侵。
灵芝和黄芪都可降低血清胆固醇含量以及甘油三酯，从而降低血脂，可有效防治高血脂、动脉硬化、脑栓塞、心肌梗死等症状。灵芝和黄芪进入机体，可促进机体新陈代谢，促进尿液的排出，用于治疗小便不利，水肿，浮肿等症状。
灵芝和黄芪都可降低血清胆固醇含量以及甘油三酯，从而降低血脂，可有效防治高血脂、动脉硬化、脑栓塞、心肌梗死等症状。灵芝和黄芪进入机体，可促进机体新陈代谢，促进尿液的排出，用于治疗小便不利，水肿，浮肿等症状。
灵芝功效养心安神、滋肝健脾、清热解毒、提高免疫力等。石斛功效养阴清热、清肝火等，对于经常熬夜，抽烟过多都是非常好的。具有益精强阴、解烦止咳、美颜悦肤、退虚热、定咳嗽等功能。
灵芝泡酒喝适用于积年胃病者饮用，有健脾胃、助消化、降血压、降胆固醇、增强免疫力的作用。对于肝炎、糖尿病、高血脂及神经衰弱者，均有不同程度的辅助疗效。但是感冒时不宜饮用。灵芝加上好白酒或米酒，将灵芝洗净切块，浸泡于酒内，封盖，放置7日后即可饮用，具有补脑益智，强壮身体的功效。还有灵芝人参酒，能治肺痨久咳、痰多、肺虚气喘、消化不良。
