苦瓜中含有苦瓜疳、类蛋白活性物质、类胰岛素物质、大量的维生素c、维生素e以及多种氨基酸，能够促进胰岛素分泌，并且还能预防糖尿病。也能帮助人体进行血糖水平的调节，有降低血糖的作用。苦瓜还含有丰富的蛋白质，能够增强人体免疫力。
啤酒对降低血糖没有作用，啤酒是高热量饮品，一瓶啤酒中包含的热量大约为500千卡，热量高容易引起血糖升高，啤酒中的麦芽糖成分大部分都很高，也会影响到血糖变化，同时酒精还会使胰脏的功能发生变化，从而刺激分泌胰岛素，影响血糖的代谢功能。
苦瓜有降糖的作用，苦瓜中富含苦瓜皂甙，有类胰岛素作用，有助人体调节血糖水平，有降低血糖的作用。苦瓜营养丰富，富含多种维生素，尤其是维生素的含量非常高，有抗氧化、防止衰老的作用。
如血糖轻度高，提示可采取控制饮食的方法加以调理。
糖尿病患者除了严格控制好自身病情之外，还需要注意日常的饮食护理。调节饮食结构，定时定量就餐，忌高糖、高盐类食品，可多吃绿色蔬菜，也可吃粗粮，利于使血糖处于理想范围。糖尿病患者还应该注意多运动，保持充足的睡眠，适当地参加体育锻炼等活动，这样才能够有效降低血糖水平，减少并发症发生几率。病人应定期检查血糖。如果出现了血糖升高的症状，就应该及时到医院检查。
如血糖居高不下降，那么，这类疾病就需要施以药物的治疗。
糖尿病是一种代谢性的疾病，是由于各种原因所导致的血糖升高。如果确诊为糖尿病，日常生活中要严格控制饮食，注意以下几点。第一，要做到三分主食，七分素食。主食包括米饭、馒头、红薯等淀粉含量比较高的食物。第二种是蔬菜，蔬菜可以多吃一些带茎的蔬菜，比如小西红柿，黄瓜等，这些都可以降低血糖，平时尽量不要吃稀饭，肉汤等食物，这些食物会导致血糖升高。
