可以吃。花生富含油脂、蛋白质和矿物质，糖尿病人是可以食用的，也正是由于花生中的油脂较高，因此不建议过多食用，更不建议炒着食用，会升高血糖、血脂，而血脂的升高往往又会影响到血糖的控制，因此，可以吃，但是不宜吃太多。
关于如何控制糖尿病患者的血糖，经常强调糖尿病携带的重要性，即糖尿病饮食、运动、药物、教育和监测。
1.饮食方面，要控制总热量摄入，合理搭配食物，少食、清淡饮食，戒烟限酒。
2.定期适量运动，循序渐进，长期坚持。
3.药物治疗，患者应积极配合医生的诊疗方案，并采取必要的口服药物或胰岛素治疗。
4.糖尿病教育主要是增加糖尿病知识，充分了解糖尿病，避免过度紧张、焦虑或对糖尿病完全漠不关心的两种极端心理状态。
5.血糖检查。糖尿病患者要学会自己查血糖。可以随时监测血糖变化。
空腹血糖7mmol/l可诊断为糖尿病。糖尿病是由体内胰岛素分泌不足或对胰岛素不敏感引起的。通过测定空腹血糖和餐后两小时血糖，甚至糖化血红蛋白，结合症状，可以诊断糖尿病。
糖尿病的空腹血糖诊断标准为7mmol/L，即空腹血糖7mmol/L即可诊断为糖尿病，但也有部分人空腹血糖正常，但餐后血糖可能有糖尿病诊断的标准。餐后两小时血糖和临床症状仍然可以结合起来帮助诊断糖尿病。此外，女性在孕期对妊娠期糖尿病的诊断标准也不同。诊断妊娠期糖尿病的空腹血糖标准为血糖5.1mmol/L，同时，饮用糖水后一小时血糖10mmol/L，饮用糖水后两小时血糖8.5mmol/L也可考虑诊断妊娠期糖尿病。
糖尿病病人可以吃韭菜。韭菜中含有很多的维生素，对于补充糖尿病的营养匮乏有很大的帮助。韭菜中含有一些硫化物，可以明显的降低血脂，对于大多数的糖尿病病人来说，可以明显预防和治疗相关并发症，可以改善血管环境，对于增强血管弹性以及预防心脑血管疾病，都有很大的好处。
吃绿豆不会降低血糖。
糖尿病患者可以适量吃绿豆。绿豆是全谷类的食物，含有丰富的膳食纤维。当然，也有一定的淀粉，也就是糖。吃多了可能对血糖有点影响。如果糖尿病患者能控制血糖相对稳定，适量食用绿豆对血糖的影响非常有限。另外，绿豆等全谷类食物中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维可以延缓餐后糖的吸收，避免糖的波动比较大，有利于血糖的控制。
不能突然停用药物，当血糖水平稳定，说明已经找到了适合自己的用药量，血糖之所以正常，是用药控制的结果，这时候如果停药，这种平衡就会打乱，会重新出现血糖升高。所以不能停药，避免出现反跳性增高。
