血红蛋白浓度偏低，一般为贫血。有造血原料缺乏性的，还有是失血性的，合成不足性的。根据缺少种类的可以补充铁剂等营养。可以多吃动物的肝脏，血，瘦肉，豆制品，大豆，蛋黄，红枣，海带，韭菜，芝麻，油菜，芹菜，黑木耳，蘑菇，牛奶，鱼肉等。
血红蛋白偏高比较好的食物是一些动物的内脏，花生皮等富含铁的食物。出现了血红蛋白偏高的症状，可能是由于病人的血液浓度过高引起的，可能是由于缺水从而导致的，所以在日常生活中一定要多喝一些水，最后可以通过补充一些不含铁的食物来促进病人病情的恢复。
可以吃些大枣，猪肝等，这些可以补血，对于贫血的人有很好的作用。但是光吃这些还要注意吸收。可以吃些维生素C，这样补的铁很好地被吸收，效果更好。平时注意休息，如有引起贫血的疾病应积极治疗原发疾病。
血红蛋白低，主要是贫血，不同类型的贫血，可以吃的东西不一样，比如缺铁性贫血，可以多吃含铁丰富的食物，比如动物的瘦肉，动物的血制品，这里面含有丰富的铁，同时要多吃一些绿色的蔬菜和水果补充丰富的维生素C，能促进铁剂的吸收。
血红蛋白低，说明存在有贫血。贫血的原因很多，常见的贫血有营养不良性贫血和缺铁性贫血。缺铁性贫血除了服用铁剂外，食物方面多吃动物内脏等含铁高的食品。营养不良性贫血，食物方面多吃新鲜绿叶蔬菜和瘦肉。
孕妇贫血一般是属于缺铁性贫血，因此在贫血的时候，经常服用铁之缘片，如果是贫血症状不严重的话，通过食疗可以补充，但是假如贫血比较严重的话，食疗可能也补充不了多少，还是会有贫血症状的，因此是应该服药的。
