肉食中含有丰富的蛋白质和脂肪，属于人体的一种必需的营养，可以选用虾、海参、鸭肉、鱼肉等。
这些肉类食物都含有丰富的蛋白质，对于糖尿病患者来说更好。糖尿病患者尽量不要喝各种肉汤，例如羊肉汤，牛肉汤等，这样可以减少体内脂肪的摄入，糖尿病患者要注意控制饮食，尽量少吃高热量的食物，尽量选择低热量的食物，建议患者清淡饮食。
尽量选择瘦肉，少吃肥肉，这样可以避免因热量过高导致血糖升高。糖尿病病人每天可以适当吃肉，在种类上，禽肉、畜肉、海产品可以交叉着来，这样可以在一定程度上弥补各种肉类营养素含量的差异。要注意的是一定要限量，一般每天在150-200g左右为宜。
糖尿病患者尽量不要吃稀饭，因为稀饭的生糖指数很高。一种食物的生糖指数是指，食物进入体内后引起血糖升高的幅度和升高的速度。血糖升高幅度越大，升高速度越快，意味着这种食物的生糖指数越高。
糖尿病可以吃土豆但是要少量。
土豆当中的淀粉含量比其他的绿色青菜要高很多，所以在食用土豆这个问题上糖尿病的患者是受到一定限制的，因为吃的土豆太多有可能会导致血糖的明显升高，所以在临床上我们一般会嘱咐患者类似于土豆，山药，藕等淀粉类比较高的蔬菜建议少吃，糖尿病患者蔬菜的选择上以绿叶的青菜为主，绿叶子的蔬菜相对来说含的热量比较低对血糖影响也更为小一点。
糖尿病患者如果能控制血糖，适当运动，体重是可以逐渐增加的。
患糖尿病后，如果患者血糖控制理想，大部分患者和正常人一样。糖尿病人在生活中要尽量控制饮食问题。这些人最好遵医嘱服用降糖药或注射胰岛素，尽量避免食用高脂肪、高糖分的食物。其实要知道的是，肥胖者容易患糖尿病的根本原因是肥胖者体内存在一种特殊的病理状态，即胰岛素抵抗。所谓胰岛素抵抗，就是细胞抵抗胰岛素的作用，血液中的葡萄糖难以进入细胞。
