适量进食鱼、虾、瘦肉、鸡蛋、蛋白等优质蛋白是可以的，不影响病情。这些东西不要吃。高脂肪类，尤其是动物脂肪类，如肥肉、动物内脏等。高嘌呤、高磷脂类，如蛋黄、蟹黄等。辣刺激性食物，如火锅、麻辣烫、生的蒜、咖啡、酒等。
胆囊炎病人是不可以吃醋的，醋里面含有多种氨基酸和有机酸，能够起到降低胆固醇，降低血压和血脂促进消化等作用。但是胆囊炎病人是不可以吃醋的，醋对胆囊是有损坏的，所以平时不要吃醋。
有胆囊炎可以通过一般治疗、使用药物等方法进行治疗。
胆囊炎是较常见的疾病，发病率较高，临床症状主要有右上腹剧痛或绞痛，疼痛常突然发作，十分剧烈，或呈绞痛样或者可能为为持续性胀痛，但随着胆囊炎症的进展，疼痛亦可加重，疼痛呈放射性，最常见的放射部位是右肩部和右肩胛骨下角等处。如果症状比较轻微，建议注意一般治疗，即注意清淡饮食，避免吃生冷油腻的食物，有助于缓解症状；如果症状较重，建议在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有阿托品、消炎利胆片、去氢胆酸片、利胆片等。
怀孕患有胆囊炎可以通过以下方式进行缓解。
孕妇在怀孕期间如果患有胆囊炎，可以先进行观察，如果症状较轻，可以通过物理治疗的方式进行缓解。如果症状较为严重，建议及时前往医院进行检查，明确病因后对症治疗，在医生指导下正确服用药物进行治疗，不可自行用药。避免影响胎儿的正常发育。建议孕妇在怀孕期间注意饮食均衡，可以吃一些易消化的食物，多注意休息即可。
怀孕有胆囊炎的治疗办法如下：
女性怀孕后出现胆囊炎的治疗会根据怀孕具体的孕周数和胆囊炎症轻重缓急程度的不同而采取不同的处理方法。如果情况较轻微时，可以采取药物治疗。例如，抗生素、消炎止痛药物等来控制。如果情况较为严重，需要及时去医院进行经腹胆囊切除的手术。此外，孕妇在孕期需要注意情绪稳定，保持心情愉悦，避免对胎儿引起一定程度上的伤害，不利于胎儿的发育。
胆囊炎不能吃豆腐。胆囊炎主要是要预防结石，饮食应该注意，一日三餐规律饮食，这样可以使得胆囊规律收缩，使得产生的粘稠的含有胆泥的胆汁进入肠内，避免胆结石的形成。保证摄入足够的蛋白质。
