人参炖鸽子能，促进鸽子的纤维蛋白溶解，增强机体的应激能力、可以提高免疫力、延缓衰老、促进蛋白质的合成、降血脂、防动脉粥样硬化、治疗心肌缺血、改善记忆力、调节糖代谢、促进性激素释放。
极少数人会过敏的。鸽子是一种富含蛋白质的食物，可以在怀孕期间食用。只要对蛋白质没有过敏症状，就能正常进食。鸽子是一种辅助食物。建议平时注意饮食，多补充维生素。
可以吃鸽子的。鸽子肉营养丰富，富含蛋白质，不要吃太多，适量即可，平时饮食注意营养均衡多摄入一些含钙丰富的食物，鱼虾肉蛋奶水果蔬菜都要吃的，营养均衡很重要。如奶制品豆制品及坚果类的食物。
孕妇吃鸽子对胎儿好，但建议保持饮食多样化。
鸽肉含有大量的蛋白质，而且很容易被怀孕的妇女所吸收和消化。在妈妈接受到妈妈提供的营养素后，对孩子的成长有很大的影响。所以，怀孕期间多食用鸽子，因为鸽子的蛋白质含量很高，属于高品质的蛋白质，能够增强孕妇和胎儿的免疫功能，有利于胎儿的各器官的生长。怀孕的时候可以多食用鸽肉。
通常情况下，孕妇可以吃鸽子，但应适量吃，以免导致身体不适。具体情况分析如下：
鸽子含有丰富的蛋白质、钙元素、维生素A、铁元素等人体所需的营养物质，还含有胶原蛋白、氨基酸以及软骨素等多种营养物质，孕妇适量吃鸽子一般不会导致身体不适，还能为身体补充营养，因此孕妇可以吃鸽子。
如果孕妇过多地吃鸽子，可能会加重胃肠道的负担，进而出现腹胀、恶心、反胃等身体不适，因此孕妇应适量吃鸽子。
