糖尿病食谱是否可以提供

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2型
医生回答共3条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
张雅丽 主任医师 北京市三级甲等医院
擅长:临床
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早 餐
主食:高纤维馒头或高纤维饼等主食。
副食:1.煮鸡蛋或荷包蛋一个。2.淡豆浆、牛奶或小米粥可任选一种。3.凉拌蔬菜。
午 餐
主食:高纤维大米饭、高纤维馒头、高纤维面条或其它高纤维主食。
副食:1.瘦肉、鱼、鸡、鸭可根据情况选择。2.清炒蔬菜、凉拌蔬菜、豆制品等。
晚 餐
主食:1.高纤维馒头、高纤维大米饭等主食。
2.喜欢喝粥者可根据个人习惯选择小米粥、绿豆粥、红小豆粥等。
副食:1.蔬菜、豆制品等。2.鸡、鸭、肉、鱼等可根据个人喜爱情况选择。
睡 前
每晚睡前喝纯牛奶一杯,约300毫升。
说明:
糖尿病人每天主食必须吃够,不得少于300克(干品);主食做到大米、面粉混合食用才有益健康,即一天两顿大米主食、一顿面主食,或一顿大米主食、两顿面主食;每天所食蔬菜必须依照“糖尿病饮食治疗规则”上指定的品种进行选择,必须吃够500克以上;每天所食蔬菜品种和副食要多样化,不要单调;食盐不超过6克;食用油用植物油,不超过18克为宜。
另外,含糖量为3%以下的蔬菜,有以下几种,可供糖尿病人选食:大白菜、圆白菜、菠菜、油菜、韭菜、茴菜、苘蒿、芹菜、苤蓝、莴苣笋、西葫芦、西红柿、冬瓜、苦瓜、黄瓜、茄子、丝瓜、芥蓝菜、瓢菜、塌棵菜、蕹菜、苋菜、龙须菜、绿豆芽、鲜蘑、水浸海带等。

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擅长:
1.葛根粉粥:粳米100克,葛根粉30克。①将葛根洗净后,切成片,加清水磨成浆,沉淀
后取淀粉,晒干备用。粳米淘净。②粳米放入锅内,加清水适量,用武火烧沸后,转用文火
煮,煮至米半熟,加葛根粉,再继续用文火煮至米烂成粥。
2、苦瓜蚌肉汤:苦瓜250克,蚌肉100克。活蚌用清水养2天除泥味后取肉,同苦瓜煮汤;
以盐油调味。喝汤吃苦瓜和蚌肉。食用天数酌情而定,适用于上消型,养阴清热,润燥止渴。
3、山药粥:山药50克~60克(鲜品100克~120克)、粳米60克。山药洗净切成片,同粳
米煮成粥。供四季早餐食用,用于多食易饥者。
4、鲜萝卜炖鲍鱼:鲜萝卜500克,干鲍鱼50克。将萝卜洗净切片,同鲍鱼煮熟食用。每日
2次服或隔日服食,连服15天~20天。
5、生山药知母汁:生山药粉30克,花粉15克,知母15克,生鸡内金粉10克,五味子10克,葛粉10克,先将知母、五味子加水500亳升,煎汁300毫升,去渣,再将山药粉、葛粉、天花粉、内金粉冷水调糊,趁药液沸滚时倒入搅拌为羹。每次服100毫升,每日3次。用于尿频、下肢浮肿、清热降火等。
6、枸杞炖兔肉:枸杞子15克,兔肉250克,蔬菜、油盐各适量。先将枸杞子,兔肉加水炖熟,后加蔬菜、油、盐调味。饮汤吃肉,每1~2天吃1次,经常食用可以治疗糖尿病,大便稀泻,困倦无力,尿频数。
7、菠菜根内金饮:鲜菠菜根100克,干鸡内金15克,水煎服,每日2~3次。
8、山药地黄猪胰汤:山药60克,干地黄30克,猪胰一具。用瓦锅加适量清水煮猪胰,再入山药和干地黄同煎。饮汤吃肉,佐膳亦可,连续服用。
9、南瓜汤:南瓜1000克切块,加水适量,煮汤熟后随饭饮用。南瓜富含维生素,是一种高纤维食品,能降低糖尿病人的血糖,并能增加饱腹感。
10、炒苦瓜:苦瓜250克,洗净切块,炒时加食油、盐适量,佐膳。苦瓜性味甘、苦,既能
清热解毒、除烦止渴,又能降低血糖。
11、黑木耳炒香菇,黑木耳有活血作用,适用于长期糖尿病有神经病变者。
以上常用菜可互相调换搭配,变换花样作着吃才不会很快吃腻。
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相关问答

妊娠期如果患有糖尿病,饮食控制是防治糖尿病的基础,所以控制每餐热量的摄入。高糖的饮食是绝对不能吃的,要多吃粗粮和蔬菜,粗粮和蔬菜不仅可以提供热量还能增加饱腹感。还要减少脂肪、糖类食物的摄入。

潘永源主任医师内科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

糖尿病可以喝一些玉米须煲瘦肉,准备一些瘦猪肉,适量玉米须,放到锅里面加入适量的水慢慢的熬煮成汤来喝等到熟了以后需要把玉米须去掉,吃肉喝汤,对于糖尿病来说有着很好的调理作用。

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擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

糖尿病人是可以吃猪牛羊肉的,糖尿病的饮食是要清淡并富的营养的,是要多吃蔬菜及副食的,糖尿病人是要控制主食的,是要控制淀粉类的,油腻的,高热量的饮食的。糖尿病没有固定的食谱,饮食按前面说的控制主食就可以了,肚子吃不饱时多吃些蔬菜类的,或少吃多餐来控制血糖。

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擅长:糖尿病 甲亢 甲减 妊娠糖尿病 高血压 骨质疏松 高尿酸血症 肥胖 更年期综合征

糖尿病的晚餐宜清淡饮食,可以吃一碗米饭,菜类可以吃菠菜汤,油菜炒木耳,苦瓜煎蛋等。还可以吃一个紫米馒头,菜吃香菇炒油菜等作为晚餐。糖尿病晚餐不要吃的过多,在进食晚餐以后,应适当的进行一些慢步走锻炼,可以消耗体内多余的热量,有利于糖尿病的治疗。

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在怀孕期间可以吃一些含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素等食物。
在怀孕期间,碳水化合物是最重要的一部分,其中碳水化合物占65%,脂肪约为20%,蛋白质约为15%。此外,可以多吃一些含有丰富的维生素和纤维素的水果和蔬菜。
需要注意的是,在孕期孕妇还需遵医嘱按时进行产检,不适随诊,以免发生意外情况。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院已帮助用户:0
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

对糖尿病患者来说,饮食控制为降糖治疗提供了依据,糖尿病患者怀孕期间或,在饮食控制方面应考虑到既要确保母亲和胎儿的能量需要,还可使血糖保持在正常值以内,且无低血糖事件或饥饿性酮症,在尽量选用第一升糖指数碳水化合物,比如玉米,荞麦,燕麦,黑米等,吃米时,适当增加以上主食。
对于孕期和哺乳期糖尿病患者,则应该减少高热量的食品摄入,多吃富含纤维素以及低热能的膳食,同时还可以通过合理运动提高身体机能。应采取少量多餐制,每日五至六餐,一天分为3次正餐和3次副餐,根据妈妈的身材,调节食物结构和热量的配比,治疗期间要对孕妇体重变化进行监测。

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