糖尿病人非常适合喝豆浆。因为豆浆是由黄豆做成的，黄豆中含有丰富的营养，而且还有丰富的植物蛋白质和丰富的植物固醇，含有大量的膳食纤维。食用豆浆，可以为人体提供丰富的营养物质，即为人体补充热量又补充了蛋白质，可以抑制胆固醇的吸收。
糖尿病人可以吃豆类食品，但是一定要适量，需要长期控制饮食，也不能吃含淀粉高的食物，不能吃甜食，不能吃含糖量高的食物，发病与高糖饮食暴饮暴食酗酒有关系，与身体肥胖有关系。
糖尿病人可以吃多少黄豆没有具体的数字。但是可以吃黄豆，黄豆含有丰富的不饱和脂肪酸和植物蛋白成份，营养价值较高。经常吃黄豆可以降低血液中的胆固醇，具有降血脂、降血压、调理血糖等作用。
糖尿病患者可以适当地吃醋泡黄豆。
醋中含有氨基酸、糖类、维生素、无机盐和酒精类，对人体新陈代谢有很大帮助。大豆富含蛋白质、维生素和微量元素。特别是大豆营养丰富，具有抗肿瘤和增强免疫力的作用。吃醋的话，吃醋泡黄豆还有开胃消食、疏肝利胆、补虚明目、强肾健脾、调脂降压、软化血管等功效。吃饭要均衡。也就是说，在控制总热量的前提下，要努力确保各种谷类、肉、鸡蛋、牛奶、蔬菜、水果齐全，获得均衡的营养。
糖尿病可以吃黄豆。黄豆中含有一种抑制胰酶的物质，对治疗糖尿病有着很好的效果。另外，因为还含有皂甙，这种物质能促进脂肪分解，抑制多余脂肪的合成和吸收，具有降脂的作用。
葛根煲汤可以治糖尿病。
从中医方面来说，具有清热解毒、清热止泻的作用。可用于外感发热头痛、高血压、糖尿病。同时葛根素具有明显降低血糖的作用。葛根中黄酮类化合物具有降脂作用，可降低血清胆固醇，降低甘油三酯。辅助治疗糖尿病有一定疗效，但糖尿病治疗不能只靠一种药物治疗，需要多种中药联合治疗，可能更有效。糖尿病患者还需要多吃高纤维食物，以促进肠蠕动，恢复身体健康，减轻胃肠负担。吃韭菜，吃粗粮，对身体有好处的同时，不要吃糖和糖含量过高的食物。糖含量过高可能会导致糖尿病严重。
