可以伴有或者不伴有甲状腺功能亢进，不伴有甲状腺功能亢进的症状会有颈部压迫感，声音嘶哑。伴有甲状腺功能亢进的症状有心慌、手抖、怕热多汗、烦躁易怒、易饥多食、失眠多梦、大便次数增多、体重下降等。
大脖子病患者在发病初期时的症状并不是十分显著，主要是颈部前区会有硬性肿块，会随着吞咽而上下移动，但并不会有明显的疼痛等不适感，而在肿块产生压迫之后，则会有呼吸不畅、吞咽困难一类不良表现，且声音也可能变得嘶哑。
通常情况下，大脖子病是医学上的甲状腺肿，一般需要通过药物。手术才能治好。
甲状腺肿的治疗要依据病人的状况开展。针对不可以自主消散的单存性甲状腺肿，必须应用甲状腺激素片等甲状腺囊肿制剂开展用药治疗。结节性甲状腺肿一般必须手术医治。生活中要留意碘的供给量，如果欠缺会造成甲状腺肿，摄取过量会造成结节性甲状腺肿。
大脖子主要是因为缺乏的碘元素导致的疾病。尤其是需要注意的通过的饮食或者是注射液的方式进行的微量元素的补充的。首先是需要注意的平时调味品放入的碘盐的，之后需要多食含有碘元素类的食物的。
一般情况下，大脖子病通常是指甲状腺肿大，可以通过日常护理、使用药物等方式进行处理，具体内容如下：
如果出现甲状腺肿大的情况，患者平时可以保持清淡饮食，少吃高盐分、高油脂的食物，还可以在医生的指导下使用药物进行治疗，如丙硫氧嘧啶片、卡比马唑片、酒石酸美托洛尔片等，有较好的治疗效果。如果症状比较严重，还可以通过手术进行处理。