贫血猪肝、瘦肉、菠菜、猪血、鸭血、油菜、西红柿等含铁丰富的食物，有利于贫血的恢复。贫血是临床常见的症状，要明确贫血的原因才能有效的治疗，其中营养性贫血仅仅是原因之一。
首先尽快就静脉输入浓缩的红细胞，使其有所上升，对因治疗，从根本上来控制的，如果是缺铁性贫血或者是营养不良贫血，或者是月经量过多引起的贫血，可以通过食疗来进行修正，可以多吃一些含有铁的食物。
孕期贫血补血最快是补铁，应是食补，食物要多样化，多吃含维生素C丰富的果蔬，有助于铁的吸收。其次，多吃含铁丰富的食物如动物肝脏，瘦肉等。再者，妊娠中后期多吃高蛋白食物。
儿童贫血最常见的类型还是缺铁性贫血，主要是跟孩子生长发育过快，摄入的营养相对不足有关系。主张增加食物铁摄入为主，同时鼓励选择强化铁的配方奶粉，饮食补铁建议多吃鸡蛋，可以根据孩子年龄的不同，选择辅食的添加方式，也可以在孩子稍微大一些，能够咀嚼东西以后增加一些瘦肉。
贫血的患者，除了药物治疗之外，食补也可以起到一定的效果。但是需要根据贫血的类型来决定如何食补。例如缺铁性贫血的患者，应该给予含铁比较高的食物，例如瘦肉、动物的肝脏、紫菜、菠菜、海带、木耳等；同食可以进食含维生素C高的食物和水果，例如西红柿等，因为维生素C可以促进铁的吸收。
红枣、红豆、核桃粉补气血效果就特别的好。补血的食物有：鸡蛋、红枣、红豆、动物的内脏。因为动物内脏中的铁含量往往高于动物的肉，比如猪肝、牛肝、羊肝、鸡肝等。这些都是可以帮助补气养血。
