一般可能是消化系统疾病及功能紊乱，内分泌失调，精神压力过大，遗传因素，如父母双方均患有复发性口腔溃疡时，其子女约有80—90%患病。其他因素，如缺乏微量元素锌、铁、叶酸、维生素等。
口腔炎症就是俗称的口腔溃疡，口腔溃疡的早期症状就是红肿疼痛，有疱疹，后期会发生溃疡糜烂，淋巴结肿大，有的病人会发烧，出现脱水和酸中毒，口腔溃疡具有自限性，一般一周左右即可自行痊愈，可以保守治疗。
首先考虑病毒感染而导致的这情况需要及时的应用抗病毒药物进行治疗，如果伴有体温升高的情况下，及时应用退烧药物，并且用氯己定舒服液改善口腔环境。建议平时养成良好的饮食卫生习惯，多吃蔬菜水果，补充维生素，提高免疫力，可有效的减少感染发生。
慢性口腔炎的症状通常表现为黏膜表面充血红肿，伴烧灼样疼痛，继而出现成簇或散在的红斑。红斑可形成疱疹并破溃，导致黏膜表面糜烂破溃，其上面可形成灰黄色假膜或白色假膜覆盖，假膜比较容易拭去，或与黏膜结合紧密。
口腔炎治疗可以用双氧水和盐水漱口，最后一次要用盐水漱口，在溃烂的口腔黏膜上外用碘甘油涂抹。保持好口腔卫生，才能控制炎症。另外，还可能需要配合进行全身的抗炎治疗。
疼痛期主要表现为牙痛，咽痛和口腔溃疡。
水泡期口腔黏膜的任何区域均可出现簇状小水泡，仿佛针头那么大，尤其在乳磨牙龈缘附近更甚，泡壁通透，粉碎后形成浅表溃疡。溃破后有少量脓性分泌物流出，疼痛难忍。糜烂期时水泡少，而汇集成簇、溃破后则可造成大范围糜烂。恢复期，在口腔溃疡和粘膜充血水肿消退后，复盖一层淡红色或白色假膜。愈合期全程需7~10天，糜烂面渐渐萎缩痊愈。
