口腔炎症就是俗称的口腔溃疡，口腔溃疡的早期症状就是红肿疼痛，有疱疹，后期会发生溃疡糜烂，淋巴结肿大，有的病人会发烧，出现脱水和酸中毒，口腔溃疡具有自限性，一般一周左右即可自行痊愈，可以保守治疗。
关于口腔炎的症状如，会出现有流涎、食欲不振、口腔恶臭等情况，比较容易察觉的，一定要及时的去医院治疗，治疗可以在大夫指导下进行药物控制治疗，治疗期间要多饮水，多吃新鲜水果蔬菜，保持便便通畅。
口腔炎症状，可以看到口腔内大小不等的溃疡，数目数不清，像满天星一样，而且溃疡剧烈的疼痛，有可能引起全身感染的症状。口腔炎也有可能会累及到牙龈以及上腭，这种时候也非常容易发生感染，而且患者会很痛苦。口腔炎多数情况下不会累及到舌头，即使累及也是在舌的边缘出现小的溃疡。一旦得了口腔炎，需要积极进行抗病毒的治疗。
慢性口腔炎的症状通常表现为黏膜表面充血红肿，伴烧灼样疼痛，继而出现成簇或散在的红斑。红斑可形成疱疹并破溃，导致黏膜表面糜烂破溃，其上面可形成灰黄色假膜或白色假膜覆盖，假膜比较容易拭去，或与黏膜结合紧密。
疱疹性口腔炎多见于婴儿或儿童，患儿有躁动不安，发热，头痛，咽痛，啼哭拒食等症状，2～3日后体温逐渐下降，可在口腔粘膜任何部位出现病损，如唇，颊，舌以及角化良好的硬腭，牙龈和舌背，初起粘膜充血，发红，水肿，并出现数目较多成簇的。
疱疹性口腔炎的症状表现为，生病时发热达38度到40度1到2天后，齿龈，唇内等各部位口腔粘膜出现单个或成簇的小疱疹，直径2~3mm，周围有红晕，迅速破溃后形成溃疡，有黄白色纤维素性分泌物覆盖，多个溃疡可融合成不规则的大溃疡，有时累及上腭和咽部。