肝炎一般是不可以吃鸭肉的，因为鸭肉的脂肪含量比较高，各类优质蛋白食品不仅可进步乙肝肝炎抗感染的能力而且有助于促进肝细胞的修复与再生，进而减少并降低肝脏的损害。乙肝肝炎病人要多食新鲜瓜果蔬菜，及时有效补充机体易缺乏的多元维生素，进步机体免疫能力、增加白血球吞噬细菌的能力等。
肝炎的病人通常能吃酱油。
肝炎患者可以吃酱油，酱油对肝炎的病情不会有特别的影响，一般肝炎患者的饮食主要是清淡易消化，产气少的食物，不要吃辛辣刺激性的食物，不要吃辛辣刺激性的食物，也不要吃容易上火的食物，要多吃一些容易上火的食物。但是要注意避免肥胖，避免营养不良。肝炎患者要根据病情选择合适的治疗方法，定期复查。
一般情况下，肝炎患者可以食用蚕豆。
由于蚕豆属于粗纤维，所以肝炎患者的饮食要以清淡易消化的为主，同时还要适当的补充碳水化合物，蛋白质和丰富的维生素，不要食用辛辣刺激性的食物。平时要避免饮酒，要注意营养，防止肥胖，还要避免营养不良。如果有肝炎，也要结合自身的情况来进行治疗，主要有病因治疗和护肝治疗，而病因治疗是最重要的。
通常肝炎病人都可食用芋头，食用芋头不增加肝炎发病。
肝炎发病期应普遍注意营养合理，应重视碳水化合物的合理配伍，蛋白质及维生素含量较高，注意清淡为主，易消化食物居多，忌过辣、刺激性强。同时也要注意视个人情况做相应调整。
通常有病因治疗，护肝治疗等，还要注意好习惯，忌熬夜、忌酒，忌过度疲劳。对于慢性肝病患者而言，还要做好日常护理工作，比如定期体检等。同时要注意如有传染性的肝炎等，必须采取相应防护措施。
肝炎可能主要是由于在外饮食不洁而引起的感染。肝炎是可以吃鱼的，但切忌吃烧烤，以及一些辛辣性的食物。平时多吃一些新鲜的水果蔬菜。要戒烟戒酒，保持充足的休息，要多吃护肝养肝的食物。这样才能保护好肝脏，让身体有一个更好的发展。
肝炎病人能吃螃蟹。
对肝炎病人通常应提示饮食应以清淡为主，忌辛辣，刺激性大、油腻食品，多吃易消化、易吸收的食品，增加蛋白质及维生素的摄入量。在此基础上还可以适当增加蔬菜、水果等营养丰富的食品摄入。少量食用一点螃蟹，关系不大，而且可以补充机体所需营养。但是患者应该注意适量，以免导致病情复发。
此外，肝炎病人也应重视休息，忌熬夜疲劳，定期检查肝功能，一但不适症状或肝功不正常，及早就医，以免病情恶化，延误了病情。
