猪肝煮多长时间?孩子现在有点贫血,医生建议我多给他...

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病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):猪肝煮多长时间?孩子现在有点贫血,医生建议我多给他吃点猪肝说这个对补铁很有帮助。但我有一个问题是我从市场上买回来的猪肝怎么样做才好呢。我以前没有做过这个,我怕煮的时间长了肝肉会变得很死。轻了又弄不熟。想问一下营养专家这个应该怎么做。想知道猪肝应该怎么作,请营养专家给我指点下
医生回答共1条医生回复因不能面诊,医生的建议仅供参考
赵悦荣 主治医师 佳木斯大学附属第一医院内科 三级甲等
擅长:缺铁性贫血,巨幼细胞性贫血,血小板减少性紫癜,,白...
应将其放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后切成片放在水中浸泡30分钟,
反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡肝脏的水以淡盐水为佳。猪肝清洗干净后,可加黄酒酱油干淀粉拌匀上浆,倒入热油锅氽至肝片挺起,捞出待用。锅内留油加热,放葱段煸炒后,把油氽过的猪肝片倒入锅中,加调料鲜汤略炒,再用少许淀粉勾芡即可
相关问答

贫血的类型有多种,像缺铁性贫血,大叶细胞性贫血,再生障碍性贫血,需要结合贫血的类型和程度,确定治疗方案建议先化验血常规,明确贫血的类型和程度,至于贫血恢复的时间,这与贫血的类型和程度有关,很难准确判断,需要边治疗边复查。

王相华主任医师内科山东省立医院
擅长:诊治各种贫血、造血系统急性肿瘤(白血病、淋巴瘤、骨髓增殖性肿瘤、多发性骨髓瘤)、出血性疾病(过敏性紫癜、血小板减少性紫癜等),熟练掌握骨髓移植治疗,对不明原因发烧及发烧缺陷引起的感染有较丰富的诊治经验。。

中度贫血指的是血红蛋白在60到90克/每升之间。贫血多长时间能好,一般取决于贫血的因素。如果是缺铁性贫血导致的中度贫血,1个月左右贫血可以纠正,但是补铁治疗要2-3个月,需要补足铁蛋白才行。如果是叶酸和维生素B12缺乏引起的贫血,给予补充叶酸和维生素B12之后,一般也是1个月左右可以恢复到正常。

王相华主任医师内科山东省立医院
擅长:诊治各种贫血、造血系统急性肿瘤(白血病、淋巴瘤、骨髓增殖性肿瘤、多发性骨髓瘤)、出血性疾病(过敏性紫癜、血小板减少性紫癜等),熟练掌握骨髓移植治疗,对不明原因发烧及发烧缺陷引起的感染有较丰富的诊治经验。。

中度贫血大概需要2~3个月才能恢复。一定要找到引起贫血的原因,有针对性的治疗才能事半功倍,达到尽快控制病情的目的。饮食营养很重要,多吃含铁丰富的食品,蛋黄、瘦肉、鱼、禽类、豆类、动物肝、肾、心、血、芹菜、大头菜、黑木耳、大枣、萝卜、南瓜、马铃薯、菜花、甘蓝、桔子、葡萄、柠檬等可以酌情选用。忌刺激生冷油腻食物,饮食清淡规律,加强营养。

王相华主任医师内科山东省立医院
擅长:诊治各种贫血、造血系统急性肿瘤(白血病、淋巴瘤、骨髓增殖性肿瘤、多发性骨髓瘤)、出血性疾病(过敏性紫癜、血小板减少性紫癜等),熟练掌握骨髓移植治疗,对不明原因发烧及发烧缺陷引起的感染有较丰富的诊治经验。。

缺铁性贫血服用药物根据个人程度不同,服用药物的时间也不同。缺血改善后在服用两三天左右就可停药。多吃含铁丰富的食物,如动物血、肝脏及菠菜等,吃添加了铁强化剂的奶粉等。

王相华主任医师内科山东省立医院
擅长:诊治各种贫血、造血系统急性肿瘤(白血病、淋巴瘤、骨髓增殖性肿瘤、多发性骨髓瘤)、出血性疾病(过敏性紫癜、血小板减少性紫癜等),熟练掌握骨髓移植治疗,对不明原因发烧及发烧缺陷引起的感染有较丰富的诊治经验。。

重度贫血的治疗主要包括两大方面,一是对症支持,这里主要指输血支持,因为重度贫血会出现贫血性心力衰竭这种危及生命的并发症的可能;另外一方面就是引起贫血病因的治疗,因为导致贫血的病因有很多,像缺铁、叶酸或者是维生素B12缺乏、溶血、急性失血或长期慢性失血、各种急慢性的白血病、淋巴瘤、多发性骨髓瘤、肿瘤的放化疗后等都可以出现贫血的情况,所以一定要找到病因,然后针对病因治疗才能从根本上解决问题。

王相华主任医师内科山东省立医院
擅长:诊治各种贫血、造血系统急性肿瘤(白血病、淋巴瘤、骨髓增殖性肿瘤、多发性骨髓瘤)、出血性疾病(过敏性紫癜、血小板减少性紫癜等),熟练掌握骨髓移植治疗,对不明原因发烧及发烧缺陷引起的感染有较丰富的诊治经验。。

病情分析: 应将其放在自来水龙头下冲洗10分钟,然后切成片放在水中浸泡30分钟,
意见建议:反复换水至水清为止,以彻底清除滞留的肝血和胆汁中的毒物。浸泡肝脏的水以淡盐水为佳。猪肝清洗干净后,可加黄酒酱油干淀粉拌匀上浆,倒入热油锅氽至肝片挺起,捞出待用。锅内留油加热,放葱段煸炒后,把油氽过的猪肝片倒入锅中,加调料鲜汤略炒,再用少许淀粉勾芡即可。

杨玉梅医师外科河北省邢台市沙河县白塔镇益民门诊
擅长:腰椎盘突出、骨髓炎、肌肉萎缩