糖尿病一天除主食外，可以吃一斤以上蔬菜，一个鸡蛋和一杯牛奶，一两肉和一两鱼，200-400克水果，20克油和6克以下的盐，肉到体内也能转变成糖和提供脂肪。糖尿病每日胆固醇摄入量应小于200毫克，少吃油煎、炸食物及猪、鸡、鸭、腰花、肝、肾等动物内脏类食物。
糖尿病患者每天建议吃3克盐以内合适。
如果患者平时口重，喜欢吃非常咸的食物，高盐饮食会促进动脉粥样硬化的发生和发展。长期的高盐饮食，还容易导致血压的升高，对糖尿病患者血管并发症是非常不利的。糖尿病是个终生疾病需要终生的应用药物来治疗。糖尿病也是非常常见的代谢系统疾病，往往会合并很多的慢性并发症，如微血管并发症及大血管并发症。糖尿病还会合并其他的代谢系统疾病，如肥胖、血脂异常、高血压等，而高盐饮食就会导致糖尿病并发症和合并疾病的加重。
糖尿病病人和正常人一样，一天只需要吃三餐就能够较好地与人们的生活和工作规律相适应，比较有利于机体的健康。也可根据患者个人血糖的变化情况，可以一日四餐。不过，加餐不是说加量，每餐少吃一点，增加一次食用次数，对于平稳血糖来说更有利。
糖尿病患者是可以食用人参的，需要将糖尿病重视起来，关注自己身体的变化，在出现糖尿病的症状后，除了积极的治疗，还要调整自己的心态，另外饮食方面也要注意调理，宜保证饮食的清淡，减少过于刺激的食物。
糖尿病病人每天吃不应该超过25到30克的油才是正常的，要选择多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸的食物，经常应该更换烹饪使用的油的种类，尤其要注意的是看不见的油脂。
糖尿病病人每天主食摄入量一般应在200到400克，男性，年纪轻，偏瘦而且体力活动量较大者可以每天进主食350到400克，女性，年龄大，偏胖而且体力活动量较小者每天宜进主食200到250克。此处主食是指干重，而不是成品主食的重量，病人或家属可准确称量一定量的干粮食。
