脂肪肝可以通过一般治疗、使用药物等方法进行治疗。
1.一般治疗：为了促进病情恢复，建议注意一般治疗，即调整日常饮食，多吃蔬菜水果，少吃油腻及加工甜点，有助于缓解症状。
2.使用药物：脂肪肝是一种肝细胞脂肪过度贮积和脂肪变性为特征的疾病，建议在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有多烯磷脂酰胆碱、甘草酸二铵、水飞蓟素等。
在临床上如果有脂肪肉瘤，首先应该进行手术切除，手术切除之前，必须要对脂肪肉瘤的大小、范围以及浸润程度做很好的评估，有利于手术当中减少手术创伤。有利于术后的恢复，也能很好的预防脂肪肉瘤术后的复发。
长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使体能恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良性脂肪肝应适当增加营养，特别是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因才有利于脂肪肝。适当增加运动，促进体内脂肪消耗。每天跑步，每小时至少６公里才能达到减肥效果。仰卧起坐或健身器械锻炼都是很有益的。
轻度脂肪肝不需要用药治疗，多喝些水促进人体新陈代谢，尽量不要吃肥肉和动物脂肪，加强身体锻炼，做好饮食调节工作，也要注意作息的调整，坚持每天锻炼身体，能够促进人体脂肪燃烧，能改善脂肪肝的症状。
脂肪肝就是脂肪的摄入，超过肝细胞的代谢能力，从而出现脂肪细胞在肝脏内蓄积，影响肝脏功能，如果病情不是很严重的情况下，建议主要以生活调理为主，要尽量的不吃油腻食物，尤其是晚餐控制油腻食物的摄入，每天保证一个小时的体育锻炼时间，如快走慢跑，形成一种规律的生活方式，促进脂肪分解，从而能使脂肪肝逐步缓解，平时要形成这种习惯，预防反复发作。
妊娠期急性脂肪肝应及时明确进行诊断，应尽快剖宫产终止妊娠。
妊娠期急性脂肪肝是产科急危重症，可能严重危害母婴健康，剖宫产术后需要ICU、产科、血液科、感染科、麻醉科、新生儿科等多科室、多学科的专业人士合作，对其进行相应的支持和对症治疗。产后可通过输注血浆治疗，因为妊娠期急性脂肪肝可导致产妇凝血功能障碍，引起产后严重出血。血浆是一种含有丰富的白蛋白、凝血因子、球蛋白的血液制品，各种凝血功能障碍的治疗均可用血浆进行治疗。
