白细胞减少，有可能是脾虚或者是肾虚，因此在饮食调理中，应该具有补脾补肾的食物，禁忌食用生冷性寒的食物。大枣可以养血，益气，补脾，对于贫血，对白细胞减少的患者都是有好处的，因此可以和小豆，糯米熬粥服用。香菇可以提高自身免疫功能，并且预防白细胞下降，因此可以适当食用香菇。另外高蛋白饮食，高维生素饮食，可以提高机体抵抗力，促进白细胞的恢复。
化疗需要口服升高白细胞的药物有提高白细胞的作用。还有病人需要注意适当补充高蛋白饮食，像鱼肉、鸡蛋、蛋白粉等。还有其他肉类也可以吃，有增加营养、提高白细胞的作用。
小孩白细胞高的常见原因是感染，细菌侵入人体后可导致发热，可刺激白细胞增多，并释放很多细胞因子。一般头孢类药物和青霉素类药物是常见的抗菌药物，如果对头孢或者青霉素过敏，也可以用大环内酯类药物，如阿奇霉素、红霉素等，当细菌被杀死时，白细胞自然就会下降。另外白细胞异常增多，应该排除是急性粒细胞白血病所致。
提高白细胞可以吃大枣，和具有补脾补肾的食物，禁忌食用生冷性寒的食物。可以和小豆，糯米熬粥服用。香菇可以提高自身免疫功能，并且预防白细胞下降，因此可以适当食用香菇。另外高蛋白饮食，高维生素饮食，可以提高机体抵抗力，促进白细胞的恢复。
宜多样化平衡饮食，包括粗粮与杂粮搭配，富含热能，适量蛋白，富含纤维素、高无机盐及富含维生素A、C、E、K、叶酸等易于消化吸收的食物。如玉米、糙米、全麦面、植物油、蜂蜜、蔗糖、蜂王浆、瘦肉、蛋类、豆类、鲜奶、菌菇类、胡萝卜、竹笋、南瓜、大蒜、海带、紫菜、海鱼、动物肝、肾，以及人参、枸杞子、山药、灵芝、冬虫夏草及新鲜水果等。宜低脂肪、低盐、低糖膳食，适当减少脂肪的摄入量，如少食肥肉、乳酪、奶油等。
提升白细胞，可以通过下面这些食物补充：宜补充高蛋白质食品，如奶类、瘦肉、鱼、动物肝脏、红枣、赤豆等。河蟹、黄鳝、黑鱼、牛肉等也有助于升高白细胞。白细胞减少症者应忌食生萝卜、萝卜缨、地骷髅、苦瓜、金橘等耗气伤正之品；也忌食胡椒、辣椒、桂皮、食茱萸、草豆蔻、荜澄茄等辛辣温燥伤阴的刺激性食物；还忌食生瓜、茼蒿、香蕉、螃蟹、蚌肉、田螺等寒凉损阳、生冷伤脾食品。
