重度脂肪肝可以吃蛋白质，菌类，瘦肉，低脂奶等高蛋白，低脂肪食物，减少油脂类的摄入，饮食合理搭配，多吃粗粮和蔬菜。不要摄入太多的蛋白质。饮食清淡加上多运动。需要提醒的是，脂肪肝的人应以低脂饮食为宜，并且要以植物性脂肪为主，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸，少吃一些饱和脂肪酸，同时应限制胆固醇的摄入量。
小儿蛋白质-能量营养不良是一种营养缺乏症，主要是蛋白质和能量摄入不足引起的，一般发生于三岁以下的儿童。主要症状表现为消瘦、水肿、表情冷漠等。具体情况分析如下：
一、典型症状1、消瘦：儿童消瘦，皮下脂肪消失，皮肤干燥，松弛，失去弹性和光泽。严重的消瘦患者会变得皮包骨头，头发枯黄，头发稀疏，容易脱落，脸颊凹陷，形成猴腮。2、水肿：患儿全身水肿，先出现下肢、足背，再到全身水肿，可出现全身无力、表情淡漠、食欲减退等症状。二、其他症状表现为表情淡漠、哭闹、体温低、血压低。
一般来说，脂肪肝患者是可以吃鸡蛋的，但建议少食胆固醇含量较高的鸡蛋黄。
脂肪肝患者平时应以低脂肪、低胆固醇的食物为主，多吃新鲜的蔬菜水果，忌油腻、辛辣、生冷的食物。此外，脂肪肝患者需定期复查、随访，一般每半年到一年要检查一次肝胆彩超和肝功能，用于评估脂肪肝的严重程度。
除饮食注意外，患者平时应适当运动，比如慢跑、游泳等，早睡早起，注意多休息。
一般来说，患脂肪肝应尽量减少鸡蛋的摄入。具体内容如下：
鸡蛋中含有大量的胆固醇，给肝脏的代谢造成负担，导致大量胆固醇堆积，加重脂肪肝病情；脂肪肝治疗的关键在于饮食调理，除了鸡蛋之外，患者也不可以吃肥肉、动物的内脏等含有大量油脂和胆固醇的食物。
建议患者在日常生活中注意定期监测体重、血压、血脂、肝功等指标。定期在医院做肝脏超声，评估肝脏、胆囊、脾脏功能，观察有无异常，若发现异常，应及时就医诊治。
一般情况下，脂肪肝的患者可以吃面条，具体内容如下：
面条含有大量的热量、脂肪、胆固醇、碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等营养物质，所以在烹饪的过程中加入了大量的水，不会对肠胃或肝脏造成任何的影响。所以脂肪肝的患者一般可以吃面条，还可以多吃新鲜的蔬菜、水果、或者馒头、小米粥等，这样可以减轻对肝脏的负担，多做运动，促进肝脏的功能。
一般情况下，脂肪肝患者能适量吃甜食，但是不能过多吃。具体分析如下：
甜食中含有丰富的营养物质，脂肪肝患者可以根据自身的实际情况适量的吃甜食，对身体有一定的好处，能够起到补益气血的作用。但是脂肪肝患者不能过多吃甜食，否则可能会导致过多的能量沉积在体内，形成脂肪，导致肥胖，不利于病情的恢复。脂肪肝患者必要时可以在医生指导下使用门冬氨酸鸟氨酸颗粒剂、多烯磷脂酰胆碱胶囊、水飞蓟素片等药物进行治疗。
