高血脂症它包括高胆固醇血症、高甘油三脂血症及复合性高脂血症，这是导致动脉粥样硬化和冠心病的主要因素之一。它对肾脏、末梢循环、胰脏、瘙痒症、免疫系统、血液系统疾病也产生不容忽视的影响。
高胆固醇血症不能吃核桃，在膳食搭配上要合理，注意营养均衡，多摄入具有较高蛋白质，维生素，矿物质等营养元素的食物。饮食要以清淡为主，不要有吸烟喝酒等不良嗜好。核桃含脂肪非常高，不适合高脂血症的人，适合正常人群食用。
是高血脂，高脂血症主要指的是血液中的血脂偏高，血脂分为甘油三酯、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和极低密度脂蛋白胆固醇，其中任意一项的升高均可称之为高脂血症。
高胆固醇血症的人多吃木耳、海带、洋葱、南瓜降的快。平时注意休息，避免油炸辛辣食物，多参加有氧运动如羽毛球、饭后散步、游泳等，多吃蔬菜水果。戒烟戒酒。特别是不要熬夜，少吃动物内脏，虾蟹类的食物。
高胆固醇血症是高脂血症的一种，往往是由于高胆固醇高热量食物摄入，运动又太少导致的，高脂血症最安全特效没有副作用的方式，就是要控制饮食，清淡饮食，减少食用油，油炸食品，高胆固醇和高脂食品的摄入量，同时要坚持一定量的体育运动锻炼，不运动是不行的。