如果血糖过高，可以适当吃柿子。
因为柿子含有多种维生素、微量元素、矿物质、纤维素等，但是柿子的含糖量比较高，主要是双糖和单糖，所以糖尿病人要吃柿子，一定要控制好血糖，只要餐后血糖不超过10.0mmol/L，糖化血红蛋白小于7.0mmol/L，血糖不会出现明显的波动。同时还需多饮水，促进身体代谢，避免长期高血糖，诱发糖尿病的症状。
血糖控制得比较好的情况下，适当的吃些柿子是没有问题的，平常在吃水果的时候，要把吃水果的时间放在饭前，不可以饭后立即吃水果，否则是很有可能会导致餐后的血糖明显的升高的。
血糖高者可以吃柿子，但是要注意适量。
因为柿子含有大量的糖份，所以很容易被人体所消化，从而导致体内的血糖上升。如果血糖不能很好，就会对身体造成很大的伤害，所以在高血糖的时候要注意控制卡路里的摄取，尽量减少食物中的卡路里，多吃一些高纤维食物。不要吃糖和甜食。可以适当进行一些运动，对患者的身体有一定益处。
血糖高不可以吃柿子，因为柿子是含糖量很高的食物。糖尿病饮食除了需要定时定量，对于食物的种类及摄入量有一定的要求，需要特别注意。尤其是尽量避免含糖量较多的食物，像柿子，枣，香蕉等含糖量高的食物都不适合糖尿病病人。
孕妇在怀孕期间最好不要吃柿子饼。原因如下：
柿子是凉性食品。通常，凉性食物会给胎儿发育带来不良影响，因此尽量少食或不食最好。过量食用柿子易引起消化不良。
怀孕期间宜多吃些温性食物，这样对胎儿的发育有好处。饮食方面可多食新鲜水果蔬菜、可食含蛋白质较多的鱼、虾、肉。适当活动切勿久坐，并在怀孕期间做定期体检。
