长山药富含着丰富的微量元素，可以有效的改善睡眠，还具有开脾健胃，补益强壮，延缓衰老的作用，可以增强人体的免疫功能，提高抗病能力。长山药含有丰富的淀粉酶，它可以转为身体所需的糖类，为人体提供热量。
绿豆和薏米是可以在一起煮的。绿豆本身有清热解毒、消暑、利水通淋的作用；而薏米具有利水通淋、祛风除湿的功效。两种食物放在一起煮可以有效的清除体内的湿气，并且有一定的防止中暑的功效，共同制作成的绿豆薏米汤味道香甜，营养价值非常丰富。可以有效的促进食欲，可以起到美容养颜的功效，两种食材之中的纤维素含量都非常高，能够促进肠道蠕动、缓解便秘。
切山药出现手痒可以应用抗过敏药物对症处置，可以从根本上减轻病人过敏的症状。在临床中也可以用外用的药物进行涂抹，比较常见的是还有激素的药膏，尽快的让病人的手远离山药，洗干净、擦干之后可以涂抹香油、食醋甚至酒等。
山药和红薯不能一起熬粥。红薯中含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。红薯生食脆甜，可代替水果，熟食甘软，吃在嘴里，甜在心头。山药有调气养胃，补虚抗衰作用。脾胃虚寒、身虚体弱者可经常食用。
小米跟玉米一起熬粥最养胃。小米的主要功效是和中、益肾、除热、解毒。而且小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。玉米则味甘性平。具有调中开胃，益肺宁心，清湿热，利肝胆，延缓衰老等功能。
小米和绿豆可以一起煮粥，而且小米和绿豆都有去热、养胃的作用，在夏天炎热的时候，喝小米绿豆粥还可以补充人体所失去的水分，可以清热祛暑。同时，也可以将小米绿豆粥配上馒头等主食当作晚饭，既养胃又可以起到镇静安眠的人效果。
