将鸡块倒入锅中煸炒等到锅中鸡块的表面稍微有一点熟了之后，就将适量的白酒也倒进去呛一下。然后转至砂锅中，加入适量水，紧接着放入人参，大火炖开，小火慢炖2小时。具有补气养血的作用，可以有健脑益智的功效，可以提升记忆力。
人参炖鸡具有一定的补中益气、健脾开胃、补血活血的功效。对于一些脾胃虚弱导致的食欲不振或者是气血亏虚导致的头晕头痛症状有很好的辅助治疗作用。人参炖鸡主要是用一些人参和一些已经处理干净的鸡肉共同制作而成的一种营养食品。
小孩咳嗽之后是否可以吃鸡蛋，要看具体的情况。
如果是普通的支气管炎，可以通过食用鸡蛋和鸭蛋来缓解。如果是小儿支气管炎是由细菌性感染、病毒性感染所致，会出现咳嗽、痰多等症状，此时可以通过抗感染和化痰来进行治疗，同时也要避免食用过咸、辛辣、刺激性的食物。此时对于儿童是不是能吃蛋，是没有要求的，可以放心吃。但如果是过敏体质的孩子咳或者是过敏性咳嗽，这个时候是不能吃鸡蛋、鸭蛋的，因为里面含有异体蛋白，会导致孩子的咳嗽加剧。
儿童不宜食用人参，因其正处在发育阶段，肠胃的机能较差。
人参是一种很好的滋补品，如果小孩正在上火，服用它会导致上火。身体虚弱的时候，可以在医生的指导下吃人参，但要注意服用人参的用量。对于脸色苍白、体质虚弱、哮喘、以及有贫血的病人，可以服用。在健康状况良好的情况下，最好是避免吃人参。
如果小孩需要服用人参，应谨遵医嘱服用，防止出现药物不良反应。
一般来说，小孩能吃右美沙芬。
右美沙芬是一种非麻醉性的中枢镇咳药，通常具有镇咳的作用。主要用于干咳的治疗，也可以适用于感冒、支气管哮喘、慢性支气管炎、咽喉炎等病症导致的的咳嗽。需要注意的是，药物有一定的副作用，如头晕、轻度的嗜睡、口干等。所以家长应该在医生的指导下给小孩吃右美沙芬。
此外，患者应该避免食用辛辣、刺激的食物，以免影响病情恢复。
