未煮熟的四季豆中含有皂素，皂素对消化道黏膜有强的刺激性；另外，未成熟的四季豆可能含有凝聚素，具有凝血作用。摄入未煮熟的四季豆，引起中毒的潜伏期为数10分钟，一般不超过5小时，主要为胃肠炎症状，如恶心、呕吐、腹痛和腹泻。
豆角没熟是会导致中毒的。临床上豆角中毒主要就是原因由于豆角没有做熟，因为豆角中含有的毒素，皂苷和豆素在高温的情况之下是能够完全灭活的，所以临床上豆角中毒多见于一些炒豆角，导致毒素没有灭活。
轻度中毒、呕吐、腹泻未经治疗也可自愈。但目前还没有针对豆类中毒的特效药。严重中毒者除呕吐、泻药、洗胃外，只能送医院抢救，但逃生概率不大。为了防止豆子中毒，吃豆子时要炸熟。不要用开水煮。
中毒轻者，吐泻之后不治疗也可好。但因目前对豆角中毒还没有特效药，对中毒重者，除催吐、导泻和洗胃外，只能送医院抢救，但脱险希望较小。要特别警惕，为防止豆角中毒，在食用豆角时，要充分炒熟和煮透，不要只是用开水一烫后就做凉拌菜，更不能直接做凉拌莱，这样就可以避免发生中毒。
奥司他韦吃了呕吐可能是药物不良反应、饮食不当等原因引起的，需要根据实际情况进行治疗。
1.药物不良反应：奥司他韦吃了呕吐，可能是药物不良反应引起的，这种情况下，这种情况下，患者需要及时到医院检查，然后在医生的指导下进行相应的处理。
2.饮食不当：奥司他韦吃了呕吐还可能是吃药期间饮食不当引起的，需要合理调整饮食结果，尽量以清淡并且容易消化的食物为主。
吃了奥司他韦呕吐的原因如下：
服药后呕吐考虑是奥司他韦刺激胃黏膜产生的胃部不良反应。奥司他韦是一种抗病毒药物，能预防和治疗甲型流感和乙型流感。为了减轻该药对胃肠道的刺激，建议患者在饭后服用，用药后多喝水，促进代谢；如果出现严重不良反应，要及时停药就医。日常生活中，建议患者每天规律进食，尽量选择易消化、易吸收的食物，还要保持健康的作息。
