扁桃体发炎病人有如下食疗：
首先，水果类临床推荐食用雪梨，香蕉，橙子，猕猴桃，火龙果，西瓜，柚子和枇杷，能供给大量维生素，增强免疫力，并能供给大量能量，满足日常生活的需求。
第二种，在主食方面建议食用粥，面条和鸡蛋糕，普通小米粥，红枣粥，薏米粥，也能吃面，面条中的油和盐是正常放置的，但是要记住，不能放太多油。第三个，蔬菜上可选择一些新鲜蔬果，如芹菜、番茄、胡萝卜等。鸡蛋糕可适当食用，鸡蛋糕营养很高，有利于扁桃体炎的治疗，也方便下咽。
多做体育锻炼，戒烟及时添加衣物，做好室内的卫生清洁工作等方式可以预防急性扁桃体炎。患有急性扁桃体炎跟自身的抵抗力和免疫力有很大的关系，日常如果没有做好自身的清洁卫生工作，经常触摸细菌，会导致细菌侵入在咽喉部位，因此会伴有咽喉肿胀和疼痛的现象。因此要勤洗手可以用具有消菌的洗手液，用流水洗手，如果出现了急性扁桃体炎，也需要及时隔离治疗。
儿童扁桃体炎可以通过加强锻炼、药物治疗等方式进行治疗，具体分析如下：
儿童扁桃体炎的治疗方法与成人相同，只是剂量的差异。如果是急性扁桃体炎，主要是因为咽部扁桃体的急性非特异性炎症，主要是因为乙型链球菌感染所致。如果使用头孢类抗生素药物、青霉素类经过2-3天的时间没有明显的改善，并且高烧不退，可能是细菌出现了抗药性，建议使用其它的抗生素。如果是慢性扁桃体炎，在没有任何症状的情况下，要多做运动，增强身体的抵抗力，以免感冒导致扁桃炎急性发作。
小儿扁桃体炎单纯通过食疗不能够治疗的。如果扁桃体炎发作非常频繁，每年发作超过4~5次以上，应该及时的手术切除，不然的话会引起身体其他方面的病变。要给孩子多喝水，多吃点蔬菜水果，加强锻炼，增强抵抗力，避免感冒，避免受凉，就能够减少发作频率。
葱蛋功效，清热利咽，适用于急性扁桃体炎。配料：鸭蛋2个、饴糖15克、葱白4根。制作：鸭蛋去蛋黄留蛋清，备用；葱白、饴糖用水2茶杯煎煮1～2沸，捞出葱白不用，汤倒入碗中，加入鸭蛋清，搅匀。用法：分3次温服。
