100g去皮鸡胸肉的热量大约为160千卡，含有蛋白质19克左右、脂肪9克左右、碳水化合物1g左右、维生素A含量较其他肉类多。其是蛋白质含量高、脂肪含量低的白肉，肉质细嫩，且易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，一般人群均可食用，老人、病人、体弱者、减肥者更宜食用。
首先鸡胸的前后径是左右径的两倍之多。胸骨向前突出，两侧肋软骨对称性凹陷。不对称性鸡胸是单侧肋软骨隆起、突出；对侧性的肋软骨正常或者凹陷。鸡胸对人的生理、活动影响比较大。
宝宝鸡胸能治好，主要是为改善外观。患儿6到7岁之前可以通过锻炼或佩戴支具来改善。特别严重时，如伴随其他问题，则需进行手术治疗。手术的目的主要是矫形，因为鸡胸对心肺功能影响不大。
小孩鸡胸进行纠正调理控制恢复的，也不用去紧张焦虑担忧，限制油腻食物的摄入，还是相对比较重要的。就是适当的补钙，这个是佝偻病引起的。小孩子有鸡胸这个症状表现原因主要还是考虑缺钙，也是可以配合治疗。
一般轻度鸡胸随体格生长会逐渐消失，加强体格锻炼，如扩胸运动、俯卧撑、抬头等运动。一日两到三次，可加速畸形的矫正。如果鸡胸情况严重，而且影响到呼吸循环的需要手术治疗。
