引起口苦口涩的主要是由于口腔过度干燥，同时粘膜发生了角化增厚而变得粗糙，这两者都可以引起口苦口涩的感觉。口腔内涎腺分泌唾液量减少，会使口腔黏膜失去唾液冲刷而变得干燥，和免疫类疾病有关。
神经官能症或通宵未眠者容易患有口涩现象，一般只要调整好睡眠时间，必要时用点镇静剂即可消除。但须注意，有些恶性肿瘤，尤其到晚期，多有味觉苦涩。比如维生素b和锌。多吃新鲜水果蔬菜，不要吃辛辣热气或者刺激性食物。如果是阴虚内热，也可以配合调理。
引起口苦的原因很多，有消化系统，呼吸系统，心血管系统疾病的人均可出现口苦；口腔本身疾病以及患有某些感染性疾病的人也可出现口苦。如果早晨起床口苦口臭，考虑是胃火旺盛的症状，建议口服药物来治疗，同时在饮食方面要清淡，多吃富含维生素的水果蔬菜。
每天晨起经常出现口苦口干不排除反流性食管炎或者慢性咽炎等疾病导致，可同时伴有其他症状。如烧心，胸骨后烧灼感，打嗝，咳嗽等。平时注意清淡饮食，避免辛辣刺激性食物的摄入，注意口腔卫生，同时可口服药物治疗缓解症状，如果不见好转应该到正规医院就诊。
每天晨起、睡前和饭后认真地刷牙漱口，必要时，用牙刷或洁净的毛巾轻柔地刷除舌苔。其次，戒烟戒酒；饮食要相对清淡，避免吃生冷、刺激性、有臭味（如蒜、葱、韭菜、臭豆腐等）及不易消化的、油腻的（高蛋白、高脂肪）食物；进食时要细嚼慢咽；多喝水，多食蔬菜水果及豆类；生活作息规律，保持心情舒畅；多参加体育锻炼。
如果口腔卫生比较健康，就是单纯的在晚上口腔内的细菌繁殖比较快所引起的。在夜间，口腔咀嚼运动比较弱，一般张口时间比较短，绝大多数都处于厌氧的环境，这样就很有利于口腔内细菌的繁殖。
