饮食上可以多吃的一些苹果、胡萝卜、玉米、杏仁、牡蛎等，还需做到忌烟酒，多清淡饮食，减少食用油、油炸食品、高胆固醇和高脂食品的摄入量，避免吃身体难以消化的食物。同时要坚持一定量的体育运动锻炼，控制体重。
低密度胆固醇高需服用他汀类降脂药物，低密度脂蛋白高能促进血管内斑块的形成、促进血管的狭窄，所以低密度脂蛋白高是需要治疗的。首先改善生活方式，低脂饮食，适当运动。
一般情况下，胆固醇高患者可以适当吃木耳、菌类、海带、鱼、韭菜、胡萝卜、黄豆等豆制品、冬瓜、杏仁、牛奶、橘子、洋葱、苦瓜、黄瓜、西红柿、山楂、小白菜、芹菜、橄榄菜等食物来降低干固醇。如果有不良的生活习惯，且患者身体出现不适症状，可以服用瑞舒伐他汀钙、洛伐他汀胶囊、辛伐他汀片、阿托伐他汀钙片等降血脂的药物进行治疗，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，以免对身体造成不良影响。
这是高脂血症。控制不当会导致动脉粥样硬化，引起心脑血管疾病，需要积极治疗。建议口服药物治疗高血脂，平时应积极改善生活方式，适量运动，饮食，注意少吃脂肪、动植物油，多吃新鲜蔬果、菌类、豆制品、粗粮，促进血脂代谢。定期审查。
胆固醇高的病人饮食要注意，尽量避免摄入高脂、高胆固醇的食物，这类食物主要是各种动物食物，动物内脏，尤其是肝、肠，包括脑，都是富含脂肪、胆固醇的，一些海产品，例如鱿鱼等软体动物和各种贝壳类。
