小儿急性肠炎后的饮食应避免油炸食品，可以适当吃些流质食物。
小儿急性肠炎后要注意不要吃油腻和油炸的食品，尤其是在患有急性肠胃炎的时候，不要吃这些不卫生的食品和柑橘。脂肪会对肠胃造成一定的阻碍，而桔子是酸性食品，可能会引起胃部不适。小儿急性肠炎后可以吃流质食物。有些人得了胃肠炎后会出现腹泻、呕吐等症状，此时人体会出现脱水的情况，体内的水分和电解质会减少，建议多吃一些流食，例如粥，减少肠胃的消化压力，同时还要多饮水，多补充一些钾盐和糖。
肠炎要注意以下饮食，具体分析如下：
首先是肠炎与不洁的饮食有关，平时要注意饮食卫生，避免食用室外小摊上的食品，要多吃新鲜、清洁的食品。肠炎患者要注意不要吃生冷的、辛辣的、刺激性的食物，以免引起肠道痉挛收缩，引起腹泻，腹部疼痛。此外，大蒜具有抑制和杀灭肠道中的细菌的功效，可以多吃一些，同时也可以多喝一些酸奶，调节肠道的菌群。
溃疡性直肠炎大多与不良的生活饮食习惯和烟酒刺激有关，恢复较慢，治疗后容易复发。如果有溃疡性直肠炎，就应该清淡饮食，尽量少吃油腻辛辣刺激性食物，不要吸烟与喝酒，多喝水，多吃蔬菜和水果，及时到正规医院检查治疗。
小儿急性胃肠炎饮食需要根据喂养方式调整。
1、如果是采用母乳喂养：孩子得了急性胃肠炎，即便是在腹泻期间也不要停止喂奶，这个时候可以适当减少喂奶的量，每次喂奶的时间间隔缩短。如果是孩子已经可以吃辅食，那么辅食喂养可以暂停或者辅食一定要煮烂了打烂了喂给孩子吃，不要让孩子吃生冷刺激的辅食。
2、如果是人工喂养：当孩子腹泻时候不要忙着给孩子添加新的辅食，如果腹泻症状比较严重则应该禁食四到六个小时，在禁食期间还需要适当的多喝水，可以喝米汤和胡萝卜汤，但别吃含有大量脂肪和糖分的食物，等到禁食后可以逐渐添加辅食。水果汁含有丰富的营养，但是请注意水果汁是生冷的食物给孩子吃之前要加热。
一般情况下，急性胃肠炎的饮食需要以清淡饮食为主，不能吃饱，不要喝纯牛奶等。具体分析如下：
通常来讲，急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症，临床表现主要为恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等。除必要的药物治疗外，注意饮食清淡，避免辛辣刺激生冷食物，不暴饮暴食，建议多吃稀饭、面条、馒头等食物，不要喝纯牛奶，建议喝酸奶，但刚从冰箱里拿出的酸奶不要喝，需要放置一会。
慢性肠炎的患者少吃食用纤维高的食物，如萝卜、芹菜、白薯、生蔬菜、水果以及粗杂粮、干豆类等。具体内容如下：
养成良好的生活习惯，严格戒烟、禁酒。吸烟和饮酒可加重肠炎的病情，应绝对避免接触。饮食管理，避免暴饮暴食及食用难消化、刺激性食物，以免增加肠道的负担。急性活动期可流质或半流质饮食，病情好转后改为高营养、易消化的少渣饮食，不宜过于辛辣。注重饮食卫生，避免肠道感染性疾病。肠炎恢复期，此时肠道病理生理向好的方向转变，对食物非常敏感，因此要特别注意节制饮食，宜吃些清淡，软烂，湿熟食物。
