血糖是指血液中葡萄糖的浓度，血糖升高的主要原因是机体不能有效利用葡萄糖。
遗传因素、肥胖、运动量减少、摄入高碳水化合物和高脂肪食物、吸烟、酗酒等。都可能诱发糖尿病。人体摄入的淀粉和白糖可以分解成葡萄糖吸收到血液中，而葡萄糖可以直接被肠道吸收。血糖主要在胰岛素的作用下为机体的代谢和分解提供能量，也可用于合成肌糖原或肝糖原，由机体储存。通过这些方式，血糖水平下降。如果体内胰岛素水平不足或机体利用葡萄糖的能力下降，就会导致血糖升高，诱发糖尿病。可以做个胰岛功能测试，确定血糖升高是因为胰岛素缺乏和胰岛素利用障碍。
糖尿病人的空腹血糖不能超过7mmol/L，餐后血糖10mmol/L，过低或过高都会对身体造成危害。低血糖在3.9mmol/L以下要注意饮食，避免长期低血糖造成器官衰竭、脑部损伤、记忆减退等。
当血糖在2.8mmol/L以下时，要及时吃东西，以缓解低血糖的状况。若病人在治疗期间有低血糖反应，应立即停止使用药物，并进行相应的处理。
血糖高是能吃海鲜的，注意控制饮食的量，规律服药。血糖的人食物禁忌在于高热量高脂肪高糖分的东西，也不因饮酒不能吃过咸的东西。海鲜可以吃但要少吃，不能暴饮暴食。少吃多餐，营养均衡些。注意低糖饮食，定期检测血糖，遵医嘱坚持服用降糖药物。
糖尿病血糖升高会变瘦，消瘦是糖尿病的典型症状。病情控制不好,就会出现消瘦,糖尿病一经确诊，首先要了解血糖,胰岛功能,有无并发症等情况,不要盲目用药。糖尿病的治疗要从5方面着手,就是药物治疗,饮食疗法,运动疗法,糖尿病教育,血糖的监测,有一环节做不好,都会影响治疗。
糖尿病患者低血糖的时候尽量的吃一些升糖快的东西。
糖尿病患者在出现低血糖的时候，应该吃一些升糖快的东西，比如饼干、糕点、巧克力、水果硬糖等。也可以吃含蛋白质的食品，这样会增加升糖的速度，并且不能多吃，否则会出现反跃性高血糖，从而走上一条新的道路。
糖尿病患者平时可以在医生指导下使用阿卡波糖胶囊、格列齐特分散片等药物治疗糖尿病，注意监测血糖，出现低血糖应该及时就医。
