通常来说，胃出血饮食可以使用以下办法调理，具体分析如下：
胃出血不能只靠吃东西来调理。胃出血是一种非常严重的疾病，如果不能及时治疗，很有可能会有生命危险。胃出血的患者要做胃镜检查，确定出血的位置后。患者可以通过静脉滴注奥美拉唑等抑制酸护胃的药物进行治疗。还可以口服凝血酶冻干粉等止血药物，并要禁食、禁水。
轻微胃出血可以采取以下几种治疗方式：
1.药物治疗:可以让患者在短时间之内缓解胃部的疼痛,减少胃内的出血程度。治疗胃出血的中成药有养胃丸等,西药有抑制胃酸分泌的奥美拉唑等。如果合并有幽门螺杆菌的感染,还需要结合四联疗法。
2.改善饮食习惯:患者应该在治疗胃出血的过程中,注意个人饮食习惯,以清淡饮食为主,尽量选择含汁液多一些的食物,不要吃太过干硬的食物,促进轻微胃出血的治疗效果。
一般情况下，对于慢性胃出血的病人，要注意出血量，如果出血量过多，就需要先禁食。重度病人要做好消化道里的淤血，检查是否有出血的原因，可以用去甲肾上腺素、凝血酶等进行止血。也可以通过静脉滴入安络血、止血芳酸等药物，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，以免对身体造成不良影响。如果是少量的出血量，或者是有黑色的粪便，可以吃小米粥或者山药粥，避免食用辛辣刺激的食品，以免加重病情。
胃出血主要是由于胃溃疡引起，需要服用胶体果胶铋等保护胃粘膜的药物。如果有贫血的症状，可以在出院后服用补铁药物，进行纠正贫血。另外，出院后要多注意饮食，以清淡为主，避免食用辛辣刺激的食物。另外，在恢复期间可以多吃鱼肉、牛肉、鸡蛋等高蛋白质、低脂肪的食物。同时要注意控制饮食，不要暴饮暴食，以免加重病情。
一般情况下，喝酒出现胃出血是比较严重。
如果出血量比较大，可能会导致血压下降，脉搏增快，甚至会出现神志不清等休克的表现,如果不及时治疗可能会有生命危险。喝酒出现胃出血，暂时要停止喝酒，也不要吃其他的食物，要禁食，立即去医院就诊。
在日常生活中，注意饮食清淡，不要吃具有辛辣刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。
