对于高血压的病人来说，可以多进食一些鱼类，因为鱼类含有较多的卵磷脂，对软化血管是有一定作用的。可以吃含维生素丰富的食物，如新鲜蔬菜、水果、芝麻油、谷类、豆类以及动物内脏等；饮食多样化，注意色、香、味、形，促进病人食欲；烹调食物应多采用蒸、煮、炖的方法，忌食难消化的食品，禁饮酒。
高血压会胸闷。如果突然的血压升高，特别是升到170/100毫米汞柱以上这样的水平，患者的心脏因为突然承受了很大的压力，所以说也会导致患者胸闷的情况。这时候应该用降压药逐渐将血压降到正常范围内，这样心脏的压力减轻了，胸闷症状也就缓解了。
高血压预防可分以下几方面，定期体检，监测血压。特别对于高血压家族史人群；脑力劳动人群适度增加体力活动、不吸烟、不酗酒、控制钠盐摄入、增加钾盐食物摄入、避免肥胖、控制体重；新发高血压患者7天内，每天早、中、晚监测血压，每次测量血压三次，取三次平均值作为血压真实水平，并将结果及时反馈给心血管专科医师，及时调整用药方案。
高血压病人在花生炒熟或油炸后，性质热燥，不宜多食用，在花生的诸多吃法中以炖吃为较好，这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有了不温不火，口感潮润，入口好烂，易于消化的特点，老少皆宜，花生含油脂多，消化时需要多耗胆汁，故胆病病人不宜食用，花生能增进血凝，促进血栓形成，故患血黏度高或有血栓的人不宜食用。
引起高血压的原因是比较多的，最常见的有环境因素，长时间熬夜，遗传，体重过重，血脂高动脉硬化等病因，高血压平时一定要养成良好的生活习惯，避免长时间熬夜，平时饮食的时候一定要清淡一些，不要过多的食入盐，吃盐过多会导致血压增高。
