轻度烧伤、中度烧伤、重度烧伤和特重度烧伤。轻度烫伤通常指二度烫伤，不到10%；中度烫伤是指10%-30%的二度烫伤。严重烫伤是指30%-50%的二度烫伤或10%的三度烫伤；极度严重烧伤是指三度烧伤超过10%，二度烧伤超过50%。
一般情况下，开水烫伤后需立即采用冷水冲洗，同时根据症状轻重选择是否用药治疗。
开水烫伤后，患者要第一时间远离热源，并进行降温处理，建议将患处置于水龙头下冷水冲洗，或采用冷敷或冷水浸泡的方式缓解疼痛，阻断热力对组织的损伤，同时采用碘酒或酒精消毒，预防感染。若开水烫伤仅有皮肤泛红的现象，可以不用药治疗，通常温度下降后即可自行恢复。如果症状较为严重，出现水泡、脱皮等现象，患者需在医生指导下进行正确的处理，并采用药膏局部涂抹，消除症状，常用的药物如京万红软膏，具有凉血、活血、消肿、止痛的功效，有助于消炎止痛，并且可以溶解已形成结痂的创面痂皮，去腐效果较好。
患者需要保持伤口干燥卫生，尽量不沾水，以免伤口出现感染。
热气烫伤后应注意保持局部皮肤的清洁卫生。烫伤轻的可在伤面上涂些香油。切记不要弄破皮肤上烫出的水泡，也可在表面涂些紫药水或具有消炎作用的药膏。要让它自然干燥结痂，创面就会慢慢恢复了。
被开水烫伤后，最为简单有效的急救就是用大量的流水持续冲洗降温，持续大约20分钟左右。在冲洗的过程中应该注意流水冲洗的力量不应过大，要保存烫伤后水疱皮的完整性。如果有衣物，要把衣物剪开以防感染。
轻度烫伤之后应该马上用冷水冲洗，必要时用冰块冷湿敷，避免局部组织的二次伤害，然后可以涂抹烫伤软膏。如果疼痛的患者，可以应用止痛药物对症治疗，防止烫伤后皮肤感染，避免烫伤导致的感染。一般轻度烫伤问题不大，会逐渐恢复，如果烫伤在面部，可以去当地医院治疗处理，避免留疤。
不慎接触灼热的蒸汽可以引起皮肤的烫伤，怎么处理具体要根据患者的烫伤程度而做不同处理，烫伤可以分为三度，一般一度烫伤的皮肤表现仅为该处皮肤轻微的红肿和些许的灼痛，只需用冷水冲洗，必要时可以涂抹少量牙膏就可以。
