胆囊炎是不可以吃鸡蛋的，因为鸡蛋里面还非常高的胆固醇，是会引起胆囊炎加重的。在得了胆囊炎之后，除了不可以吃鸡蛋，还不能吃太油腻的食物，以及一些高胆固醇的东西，都会引起胆囊炎的发作。所以建议在日常的饮食中一定要注意清淡，多吃一些蔬菜水果。
胆囊炎不可以喝可乐，可乐属于碳酸型饮料，且具有一定的刺激性，对于胆囊炎有一定的不利作用。需要避免油腻及煎炸食物，忌高脂肪，高胆固醇的饮食，忌饮酒及浓茶，咖啡等刺激性的饮料等。
胆囊炎多由于胆囊结石、胆囊梗阻、胆汁淤积引起，饮食应清淡。各类鱼都可以吃，但是要以河鲜为主，有鳞鱼为主。可以进食鲫鱼汤、草鱼汤、清蒸鲈鱼、清蒸桂鱼等。避免油腻的做法，比如红烧鲫鱼、糖醋鲤鱼。
可以适当吃，但要少吃肉如较肥的鸡，含油腻较多，进食后刺激胆囊收缩，加重胆囊负担，诱使胆囊炎发作，较肥的鸡肉还是不吃，瘦鸡肉可少量吃一点，油腻的食物容易诱发胆囊炎发作，还是少吃，清淡饮食。
以前诊断过急性胆囊炎。如果现在没有不适症状，也可以考虑适当地吃一些酒酿。这种普遍的考虑没有什么效果，但是小心不要吃得太多。如果有胆囊炎，应该注意多喝水，尽量不要吃高脂肪的高脂肪食物，也不要喝白葡萄酒，不要吃辛辣的食物，如辣椒和油炸食品，也不要暴饮暴食。
