通常情况下，骨折动手术吃以下食物恢复快，具体分析如下：
骨折患者在手术后，在早期是不能吃太多的东西的。在早期可以吃一些清淡、容易消化、具有开胃性的食物，比如含有丰富的蛋白质和维生素的蔬菜汤、豆浆等。可以多吃些钙片，多晒太阳。由于骨折需要长期卧床休息，可以通过适当的按摩热敷来改善便秘、肌肉萎缩等症状。
骨折恢复期的患者可以吃一些清淡、富含营养的食物较好。
骨折恢复期要多吃高热量高营养的食物，促进骨折部位骨痂的成熟，促进骨折愈合。可以多喝一些鸡汤、排骨汤、羊汤、鱼汤等；还可以多吃动物肝脏、蛋黄等食物；还可以多吃一些含钙丰富的豆制品和奶制品，促进骨折部位的恢复和患者身体的营养恢复。可以促进骨折部位骨痂的成熟和塑性，促进骨折部位完全恢复。
通常来说，小孩骨折动手术后要吃奶制品、瘦肉类等，具体分析如下：
1.乳制品：常见的奶制品包括高钙牛奶、奶酪、酸奶、芝士等。
2.瘦肉类：常见的包括牛肉、羊肉、猪瘦肉、兔肉、鸡胸肉、深海鱼、虾肉等。
这些食物中不但含有丰富的优质蛋白质，还含有充足的钙离子，可以加速骨折的愈合。另外，尽量避免吃辛辣刺激的食物。
骨折患者恢复期的饮食尽量以清淡、易消化为宜，在此原则下，可适当增加富含蛋白质和钙质的食物，同时可以在医生指导下吃消肿止痛、活血散瘀的中药进行治疗。
清淡、易消化的食物有助于患者的消化吸收，保证营养的供给；富含蛋白质能够增强体质，提高身体免疫力；富含钙质的食物有助于促进骨头愈合。另外，骨折患者可以遵医嘱吃杜仲、续断、补骨脂等药物进行治疗，能够起到消肿止痛、活血散瘀的作用。
骨折手术后的肿胀和疼痛过程中，可适当增加高纤维素和高维生素摄入，高蛋白食品，以促使肿胀，瘀血吸收消退，从而利于缓解骨折处疼痛，恢复骨折处血运，因而利于骨折愈合。
另外还应该多吃一些富含钙质的食物，因为钙是骨骼形成所必须的元素之一。并且也可以吃一点具有活血化瘀的中成药物，活血化瘀中成药物能促进人体血液循环、对淤血、肿胀吸收，消退及刀口恢复亦有良好助益。
做了骨折手术后建议结合患者具体情况进行处理。
做了骨折手术后应多吃含高蛋白、高热量、维生素丰富和钙质丰富的食品。骨折手术初期，由于患者需卧床休息，且术后体质比较弱，胃肠消化功能尚未完全恢复，饮食方面应清淡易消化高蛋白食物，如瘦肉粥，鸡蛋羹，蔬菜汤。并尽可能少食油腻且易造成肠胀气之品，如骨头汤和牛奶。骨折手术后恢复过程中，患者需接受恢复功能训练并消耗部分体力，因此应推荐高蛋白高热量高维生素及钙质食物。如肉类，鱼虾，鸡蛋，豆制品，蔬菜和新鲜水果，并提出应与患者口味，偏好相协调，鼓励患者加大进食量，在促进骨折愈合的前提下，帮助患者恢复体力，搭配吃完食物后需适当活动及晒太阳，以利钙质之吸收利用及骨折后之复原。
