恢复期可以多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜，不吃陈旧变质或刺激性的食物，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。切记不要吃辛辣刺激的食物。
纵隔肿瘤在化疗期间应多吃一些清淡容易消化的食物，适当增加蛋白质的摄入，不吃陈旧变质或刺激性的东西，主食粗细粮搭配，以保证营养平衡。因为化疗药物的作用会导致食欲比较差时可以适当用一些止吐助消化的药物。
脑肿瘤平时应加强营养，多吃高蛋白、高纤维的食物，如牛奶、鸡蛋、鱼、肉、家禽、豆制品、高纤维食物，如动物肝脏、胡萝卜、西红柿、柠檬、水果等。特别是那些具有抗肿瘤作用的，如胡萝卜、蘑菇、木耳、豆类、麦角、黄花菜、芦笋、海龟等。可以吃得更多。
如果已经诊断出来患有脑肿瘤，爷爷昨天突然晕倒，这个不排除是由于脑肿瘤瘤体压迫神经所造成的，如果肿瘤压迫到视神经还会影响视力，压迫到运动神经会影响正常的运动等，考虑及早选择手术治疗，饮食方面注意避免吃刺激性的食物。
改变食物质地，以五谷食材为营养基础。对于吞咽有困难的病人，可以通过改变食物的质地，如将五谷、肉类、蔬菜一起打碎后熬成粥，或将食材炖烂后食用，这样不仅可以提高摄取物的营养密度，而且便于病人吸收。适当摄入动物蛋白，在医生指导下找到适合自己的营养饮食。
纵隔肿瘤饮食方面要清淡，加强营养。纵隔肿瘤在生活饮食结构方面应做到：避免吸烟已经较明确的为人们所熟知的致癌因素与30%的癌症有关，烟焦油中含有多种致癌物质和促癌物质。
