晚期肝癌的话，肝硬化腹水很容易形成。吸入腹水会导致低蛋白血症，单独用饮食补充是无效的。需静脉滴注人白蛋白。同时，可以吃更多含蛋白质的食物，如肉、蛋、豆制品等。清淡、易消化、低盐、低脂饮食是主要饮食，禁止辛辣刺激油腻的食物。
晚期肝癌会出现肝区疼痛、乏力、食欲缺乏、消瘦是最明显最具特征的临床症状，另外可出现腹水、发热等症状。触诊病人多具有肝脏肿大、脾脏增大等体征，若癌肿压迫肝内胆管或浸润肝细胞，病人可出现黄疸的症状，这些症状的出现多表示癌症已进入中晚期。
存活的时间不会超过一年，具体需要根据个人体质，平时的话需要注意充足休息，作息规律，戒烟酒，忌辛辣，适当活动，保持心态，需要积极治疗，可以通过药物化疗或者介入治疗提高生活质量，延长生命时间。
肝癌起病表现比较隐匿，早期缺乏典型的临床症状，症状明显的时候大多已经进入中晚期。肝癌在肝硬化的基础上发展，或者通过转移病灶为首发表现，临床上常常容易漏诊。中晚期的肝癌可以表现出肝区疼痛，这是肝癌最常见的症状。半数以上病人有明显的肝区疼痛，多呈持续性的胀痛或者是闷痛。
肝癌晚期病人会表现出很多症状，肝功能差，大量腹水，腹水挤压胃的空间，肿大的肝脏挤压胃，胃的自然容量变小，所以食欲差，易产生饱胀感，因此肝癌晚期应食用软食、热量较高、易消化的食物，如清蒸的鱼类，不能含鱼刺；如给小儿食用的蒸水蛋；食物中甜食比例可适当增加；不食用过于油腻、过于难以消化、蛋白过高的食物。
