老年人出现高血脂可能出现头部位眩晕，心里不舒服等刺激性反应，是身体营养过剩引起的高血脂症状，需要平时注意饮食卫生进行调节，少吃油腻的东西。不能高脂饮食，如饮食不能过度油腻和大鱼大肉，应该多吃蔬菜水果，注意饮食的均衡搭配.也要注意鸡蛋不宜吃得太多，一天一个鸡蛋就可以了。
高血脂可能会引起皮肤病。可能出现脂黄瘤，但几率较低。高血脂会引起动脉粥样硬化，比如冠心病、脑血管等。高血脂是一种常见的心脑血管疾病，一旦发现就必须要进行有效干预。通常可以采取生活方式的介入疗法，日常建议吃低盐、低脂肪、清淡等食物，适当补充维生素。要做到戒烟戒酒、多做运动、有规律的作息、保持良好的心态等。如果有必要，可以在医生的指导下进行药物干预。
高血脂主要分为胆固醇的增高和甘油三酯的增高。胆固醇增高是引起动脉粥样硬化的最主要的危险因素，最广泛的药物就是他汀类药物，它主要是降低胆固醇，尤其是低密度脂蛋白胆固醇。还有一种药物是贝特类药物，主要是降低甘油三酯。
预防高血脂饮食上应该吃的清淡一些，很多人喜欢吃大鱼大肉荤腥的菜，不饱和脂肪酸摄入量过多，营养不均衡。所以减少肉类的食用，补充绿色蔬菜，多吃新鲜水果，烹饪用油应该改用橄榄油。
血脂高的不是糖尿病。
但血脂偏高和糖尿病是代谢性疾病，其余疾病包括高血压，属于代谢综合征范围。血脂偏高是脂质代谢紊乱的临床表现之一，通常是指胆固醇和甘油三酯升高到主要实验室标准。之所以发现血脂异常，很多原因是因为不健康的生活方式。例如，办公室久坐、活动减少，长期吸烟饮酒会导致血脂异常。血脂异常的患者大多合并肥胖。因此，如果出现血脂升高，首先要采取控制饮食、增加运动、控制体重等措施。
