做胆囊切除术后宜多食各种新鲜水果，蔬菜，进低脂肪，低胆固醇食品如，香菇，木耳，芹菜，豆芽，海带，藕，鱼肉，兔肉，鸡肉，鲜豆类等。宜多食干豆类及其制品，宜选用植物油，不用动物油，少吃辣椒，生蒜等刺激性食物或辛辣食品。宜用煮，蒸，烩，炒，拌，氽，炖的烹调方法，不用油煎，炸，烤，熏的烹调方法。
胆囊是人体最重要的消化系统，它的功能就是吸收体内的脂肪。在做完胆手术之后，要注意不要吃油炸鸡蛋、肥肉等高脂食品，具体内容如下：
手术1~2日以流食为主，例如稀饭；2-3日之后，进食含少量脂肪的半流质食物，例如面条或意大利粉；在3-5日后逐步恢复到正常的膳食状态。除了辛辣食物和高脂食品以外，其它食物都可以适当地吃。坚持以“植物性食物为主，动物性食物为辅，能量来源以粮食”为主的中国传统膳食方案，可以进食比如小米粥、红薯、山药等温和养胃的食物，避免吸烟喝酒等不良习惯。
胆囊是消化系统的重要器官，它的作用就是浓缩和储存胆汁。当进食油腻食物时，胆囊会收缩，把浓缩的胆汁排入十二指肠，参与消化油脂的过程。胆囊切除后，正常的油脂消化过程会受到影响，患者会出现消化不良的症状，这与饮食高脂饮食有很大关系。随着病程的延长，胆总管逐渐变宽，代偿部分胆囊功能，消化不良逐渐减轻，甚至完全消失。所以需要注意保持饮食清淡，不吃油腻的食物，适当进行运动，提高胃肠活力。
一般情况下，腹腔镜胆囊切除术后腹胀怎么办需根据实际情况来判断，具体内容如下：
一些病人在做完腹腔镜手术后会发生腹胀，这是因为在手术过程中，病人的肠道会被刺激，从而引起胃肠道的瘫痪，从而引起腹部肿胀。一般情况下，腹部肿胀一般不会有太大的反应，一般情况下，1-2d以后，肠道的蠕动会慢慢的好转，在排便之后会出现明显的腹胀现象。对于肠胃功能不佳的病人，可以通过使用开塞露等增强肠道蠕动的药物来改善肠道的蠕动。
会有痛感，只是相对痛感小些。微创胆囊切除手术由于手术伤口过大，需要很长的时间来进行恢复，会在很长的一段时间内有疼痛感。但微创胆囊切除术在腹部打洞治疗，手术伤口小，不需要长时间地卧床恢复。麻醉效果一小时之后就可以下床活动。
要看消化不好的程度，如果只是轻度的消化不良，尤其是进食脂肪类食品后出现的消化不良，可以先观察，胆囊手术后，需要一段时间的恢复期，如果有严重的消化不良，则需要及时做复查，排除巧合肠炎等疾病，正常的胆囊术后1-3个月应该复查一次。
