表现为全身皮肤黏膜干燥、皮肤的弹性可以降低、前囟和眼窝凹陷，有口干、口渴、喜饮等症状。哭时没有眼泪或者眼泪减少、小便量减少、烦躁不安，严重者还会出现血压下降、休克、意识改变等症状。
根据宝宝脱水的程度主要分为轻度脱水、中度脱水、重度脱水。轻中度脱水主要表现为低热，前囟凹陷，眼窝凹陷，哭时泪少，尿量略减少，口唇、粘膜干燥，轻度口渴，皮肤弹性下降，腹壁凹陷等；重度脱水在轻度脱水的基础上还表现有，发热，高热可出现抽搐，剧烈口渴，烦躁不安，四肢厥冷，皮肤花斑，血压下降，肌张力增高，无尿等。
如果孩子出现了脱水症状，需要及时了解到其严重的情况，才能有效补水。
轻度或中等程度的儿童，可以用补充水分的方法来改善。在药房里可以买到一些口服的补液盐，用水混合在一起，然后不断的喂宝宝喝，这样可以改善其的身体的缺水状况。
严重的缺水，要进行静脉补充，即输液治疗。在输液时要进行定量、定质和定速。打点滴要用盐和糖，由浓到浅，由早到晚，有尿量可以补充钾，注意要及时补充。
脱水是指患儿较快地消瘦、体重减轻，精神萎靡，皮肤苍白甚至发灰、弹性差，前囟和眼窝下陷，粘膜干燥，腹部凹陷，脉细数，血压降低和尿量减少甚至无尿。防治措施：如果患儿呕吐，停10分钟后再慢慢给患儿喂服(每2～3分钟喂一勺)；若ORS液用完之后腹泻还不停止，则喂患儿一些原则中所提到的液体或看医生。
宝宝腹泻出现脱水，需要尽快补水，可以首选口服补液盐。如果宝宝饮食困难，或者是伴有呕吐，则可以输液补水。补水的同时，注意做大便常规，轮状病毒检测和血常规检查，看看腹泻的原因，如果是细菌感染，可以用相关药物治疗。
