不可多食，干黄花菜中含有一种秋水仙碱的物质，本身虽无毒，但经过肠胃道的吸收，在体内氧化为二秋水仙碱，则具有较大的毒性。所以在食用鲜品时，每次不要多吃，吃前一定要浸泡。
孕妇可以吃黄花菜。黄花菜的花有健胃、通乳、补血的功效，哺乳期妇女乳汁分泌不足者食之，可起到通乳下奶的作用；根有利尿、消肿的功效，可用于治疗浮肿，小便不利。建议患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
黄花菜的营养价值非常高，孕妇是可以服用的。怀孕期间注意休息，避免劳累，生活规律，保证睡眠充足，加强营养，饮食多样化，多吃富含维生素的新鲜蔬菜和水果，避免生冷辛辣刺激性的食物，做好孕期检查。
大约几个小时左右就可以起到效果，但一般来讲，口服48小时和静脉注射12小时，即能达到最大的效果。主要用于痛风急性发作期的治疗，越早用药效果越好，治疗无效，常与延误治疗时机有一定的关系，当然也不可以过量服用，以免造成胃肠道的严重反应，以及严重的腹痛，腹泻等不良反应。
秋水仙碱的副作用主要是针对消化道的反应，以及对肝脏和肾脏的损害，出现副作用首先要停止口服秋水仙碱，并且多饮水，口服保肝药物，缓解秋水仙碱对肾脏和肝脏的损害。
