野菠萝不处理直接吃很毒的，吃了要拉稀，最好用盐水浸泡半小时左右再吃，弱碱性可以把菠萝毒素反应掉.入药以后可以补脾健胃，也能固元气，清除体内毒素，对伙在的肝热虚火以及肝硬化等病都有很好的治疗功效。
食用野生菌导致的中毒急救上首先是马上催吐，尽量吐出在胃里面的毒雾，避免吸收更多。如果昏迷，要先洗胃导泻，使毒物排出体外。其次对症处理，例如腹痛的给予解痉止痛。
没有毒，鸡蛋和芹菜一起吃有疏通肠道的功能，它可以起着一个健脾开胃的功能，因为可以疏通肠道，所以对便秘的也会起到一个调理的作用，另外高血压病人吃一些芹菜炒鸡蛋也会有一个比较好的作用。不过不要吃的太多。
一般吃过老鼠吃过的东西应该是没问题的。但是少数有感染的可能性。最常见的就是老鼠本身携带一些细菌，所污染的食物有可能细菌超标，诱发急性胃肠道反应。但这种胃肠道反应经过对症处理就可痊愈，问题不大。严重的就是老鼠容易携带出血热病毒，导致患者出现流行性出血热。
香菇放久了可能会产生发霉变黑，引起变质反应，这样的香菇是不能食用的，而保存良好没有发霉变黑的香菇是可以食用的。香菇本身是无毒的，经常吃香菇能够为身体补充营养元素，香菇富含丰富的营养物质。
吃野生菌中毒会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、拉肚子、周身大汗、瞳孔缩小等类似于有机磷农药中毒的症状，神经型中毒之后可能会产生幻觉、抽搐昏迷、嗜睡等情况，会出现溶血、黄疸、乏力、酱油色尿等。
