脂肪肝食疗的效果不错，脂肪肝食疗就是对饮食做一个调整，避免吃一些油腻性比较大的食物，可以适当的吃一些含有纤维素比较高的食物，和含有维生素以及矿物质微量元素比较丰富的新鲜的蔬菜和水果，适当的进行运动。
脂肪肝的食疗方法有以下几种。
脂肪肝的食疗方法主要是每日三餐要按时、适量、粗细地搭配，
吃低盐、低糖分的食物，避免血压升高、脂肪代谢失调及肥胖症；也可以吃优质蛋白质，比如多吃鸡肉、鱼肉等，多喝水，增加肝脏的油脂代谢，降低肝脏中的油脂沉淀。
患者平时应该不要吃刺激和油腻的食物，养成合理的饮食的习惯，保持休息环境清洁、安静、舒适，避免熬夜和过度劳累，注意天气变化，及时添减衣物。
脂肪肝是一种常见的营养过剩代谢综合征。单纯的脂肪肝不会对人体造成很大的危害，中度脂肪肝伴有转氨酶增高，主要表现为食欲不振、右上腹隐痛、肝纤维化等。酒精性脂肪肝合并脂肪性肝炎、酒精性肝纤维化，可导致肝小叶、假小叶的形成。
患者在日产生活中一定要注意饮食健康，避免吃辛辣、油腻的食物，保持运动习惯，提高身体抵抗力。
一定要限制糖类的摄取，因为吃糖容易让人产生幸福感，容易使大量的脂肪沉积在肝脏，包括一些其他的皮下脂肪会引起肥胖。这都是脂肪肝的一个重要的原因，饮食上一定要注意（减少）糖类的摄取。另外就是优质蛋白的摄取，有红肉跟白肉，猪肉、牛肉、羊肉都是红肉范畴之内的。
脂肪肝的治疗方法如下：
根据脂肪沉积不同，脂肪肝可分为轻度，中度，重度三种。肥胖，持续饮酒，药物，病毒性肝炎等因素是脂肪肝的常见诱因。建议脂肪肝患有养成良好的生活方式，戒烟戒酒，以清淡和易消化的食物为主，保持低脂、低热量、低盐饮食，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，少食多餐，不要暴饮暴食，保持心情舒畅，适当运动，比如慢跑、游泳等，有利于身体健康。
一般情况下，脂肪肝的检查有血常规检查、肝功能检查、CT检查等，具体内容如下：
1.血常规检查：如果患者患有脂肪肝，可能会出现贫血等症状，而通过血常规检查有助于明确患者是否有贫血，也有助于了解患者体内是否存在嗜酸细胞增高、血小板减少等情况。
2.肝功能检查：通过肝功能检查，有助于明确患者体内谷丙转氨酶、谷草转氨酶、总胆红素、白蛋白等情况，有助于诊断患者是否出现了脂肪肝。
3.CT检查：通过CT检查有助于观察患者体内是否存在占位、肝硬化等情况，有助于进一步诊断脂肪肝。
