酒精性肝硬化首先不能喝酒，继续喝酒就会导致病情加重，也要定期进行肝功能的检查，看是否有异常，必要的时候运用保肝药物。同时饮食上注意清淡饮食，多吃一些蔬菜和水果，尽量少吃一些肉制品，尽量不要大吃大喝，也不要暴饮暴食，尽量少量多餐才有利于酒精性肝硬化的恢复。
酒精进入人体后，主要通过肝脏解毒。可分为代偿期和四个失代偿期。长期饮酒会导致肝脏负担加重、肝细胞变性、水肿、纤维化等病理变化，这是肝硬化的常见原因之一。具体的治疗需要医生根据病人的情况来决定。失代偿期可引起不同症状，如胃底静脉曲张、门脉高压、腹水、上消化道出血等。
治疗酒精性肝硬化，首先要忌酒，不要吃肝毒性药物，多吃含维生素丰富的水果和疏菜，要吃高蛋白质，高热量的食物。然后要应用一些保肝、降酶、抗肝纤维化的药物治疗。肝硬化是肝胆外科最常见的疾病。可分为酒精性肝硬化、肝炎病毒性肝硬化、脂肪性肝硬化等。
酒精性肝硬化有可能会出现门静脉高压甚至是腹水等一些现象，如果出现牙龈出血，鼻出血甚至呕血吐血等现象，由于门静脉高压所引起的可能性较大。要排除脾功能亢进所引起的一系列症状。
酒精性肝硬化是近年来比较常见的慢性肝病，其早期常不影响正常生活，而晚期却会出现很多危险的并发症，一般酒精性肝硬化的形成需要5-10年甚至更长的时间，肝硬化形成之后，会继续发展，如果不加以治疗，生活也无禁忌，短短几年内就可能从肝硬化早期发展到肝硬化晚期。
早期大多无任何特殊表现，只有部分病人可出现全身不适和慢性消化不良症状，少数病人可见蜘蛛痣，脾脏可正常或轻度肿大，这些症状表现常易与原有慢性肝病相混淆而引不起病人的重视。
