当归，枸杞，红枣，红糖和鸡蛋放在一起煮有补血补气的功效。当归既能补血活血、通经调经，又能活络止痛，枸杞能滋补精血，红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血。当归，枸杞，红枣泡水喝尤其适合月经不调、痛经、血虚的女性。
有健脾和胃的功效，食欲不佳，大便溏稀，畏寒怕冷，四肢无力，都可以治，女性月经不调，经期肚子痛，有血块，产后虚弱，都有很好的缓解作用，增加肠胃的蠕动，促使体内垃圾毒素的排出，防止便秘。
可以一起煮水喝或者泡水喝，红枣和红糖都有非常好的补血养血的功效，在里面再加一些枸杞，能够补血益气，能够强身健体，生姜最主要的功效是能够祛风寒，能够强身健体，女性能够暖宫，月经刚走的女性，能够起到非常好的补血的作用，避免经血量过多伤身体。
生姜大枣红糖水可以治疗风寒感冒。生姜是厨房的常用之品，具有辛温发散的作用，它可以通过发汗的方法解除风寒病邪。大枣、红糖是固护脾胃的，中医认为脾胃是气血生化之源。生姜之所以能够解除风寒病邪，是因为它能够使皮肤出汗，而汗液来源于脾胃的津血。当津血充足的时候，汗液才会充足，这样发汗才会完全。当津液不足，发汗会乏源，病邪不容易祛除。不建议在睡前喝红糖姜水，那样很可能会使体内糖储量过大，长期如此有可能会导致糖尿病，同时还可能出现的是发胖、龋齿等其他症状。
红枣枸杞红糖姜水的功效主要有补中益气，滋润脾脏，滋润心肺。补充人体缺乏的津液，还可以使人的气血变得更好。补血活血，健脾暖胃。对于脾胃功能弱的病人具有很好的保护作用。
含有大量的胶原蛋白，可以有效的消除颜面部位的褶皱。红糖含有的糖分非常多，可以为身体的代谢提供能量。可以增强身体的免疫力、改善缺铁性贫血，并且有延长男性性交能力的作用。
