核桃富含脂肪、蛋白质、各种维生素、氨基酸，营养价值很高。但如果过多食用，也会有损身体健康。核桃中的脂肪含量很高，达到百分之六十，如果过多食用核桃将会出现以下坏处，加重肝脏负担，导致消化不良，出现恶心、腹胀、腹泻，不利于减肥，加重痤疮，造成高脂血症、动脉硬化、高血压、心脑血管等疾病。
一次性大量的吃核桃，会产生头晕恶心的。核桃补脑是个代谢的过程，大脑细胞膜不能再生，只能靠新的不饱和脂肪酸来参与代谢更新，代替被氧化了的不饱和脂肪酸。食物中的不饱和脂肪酸被吸收之后运输到大脑，参与大脑细胞膜的代谢过程，由于代谢更新的过程，代谢更新时间长，要半年的时间才能见效。
消化不良——核桃是一种油脂含量较高的食物，吃多以后人体的肠胃无法将过多的油脂消化掉，就会引起人体肠胃的不适，造成消化不良。容易发胖——核桃中含有的油脂含量较高，每天如果少量进食的话不会有多大影响，但是如果吃得过多，会让油脂在身体里堆积，人体吸收以后，会增加人体油脂量，并且这些油脂不能被合理利用，就会变成胆固醇留在人体内，增加了人体发胖的几率。
孕妇核桃吃多了会引起轻度失眠。
怀孕期间，大部分孕妇都认为应该多吃些有营养的食物，这样孩子的营养才能跟得上，所以大部分人都会选择核桃。但是核桃吃多了会对胎儿有一定的影响，因为核桃中所含的核桃油根据不同孕妇的身体状况有不同的作用，可能会有一些头晕恶心，所以再好的食物也不要大量食用。注意均衡营养，水果。有机蔬菜也可以混合在一起吃。
宝宝吃多了不消化可以多喝水、多运动、
1.多喝水：宝宝吃多了不消化，可以多给宝宝喝点水，促进宝宝身体的新陈代谢，同时可以让宝宝体内毒素加速排出，帮助宝宝消化。
2.多运动：宝宝吃多了不消化，可以多让宝宝做一些运动，可以促进胃部运动，加速宝宝消化，还能预防便秘。
3.使用药物：宝宝吃多了不消化，家长可以遵医嘱给宝宝使用促进消化的药物，如小儿复方鸡内金散、复合凝乳酶胶囊、酪酸梭菌活菌散等。
可以多给喝点水，水可以帮助孩子加速身体新陈代谢，也可以让孩子体内毒素加速排出体外，可以促进胃肠震动，帮助孩子消化，可以多让孩子做一些运动，多出去散散步，这样也可以促进胃部运动，加速消化。
